山川大智|ハンバーガーで幸せを届けたい🍔

\  小心者の夢への挑戦  / 2024年秋頃、仙台秋保にてハンバーガー屋に開業したい…

山川大智|ハンバーガーで幸せを届けたい🍔

\  小心者の夢への挑戦  / 2024年秋頃、仙台秋保にてハンバーガー屋に開業したいとおもっています。海外大学院卒ですが、留学先でバーガーに出会い、研究者になる目標を断ちました。ハンバーガーで地元に笑顔溢れる場所を作りたい一心で、豪、東京の名店で8年間修業しました。

最近の記事

第2話 自己紹介編② 「自分は何がしたいのか…」漠然とした不安を抱えた大学時代

さて、こんな感じで私の高校生活は、人見知りをしながらも、友人の誘いからお笑いをすることになり、人を喜ばせる嬉しさを再認識した時期でした。(詳しくは前回の記事へ↓) しかし、私はとても口下手で、フリートークなんて目も当てられないほどですので、お笑い芸人を目指すのは間違いだということはわかっていました。 ただ、別の形でもいいから、人を笑顔したり、明るくしたりすることを将来的にしたいという気持ちは心にありました。 芸人以外で何かないかと考えてみましたが、その時点では見つからず

    • 第1話 自己紹介編 「人見知りだけど…人を笑顔にしたい!!」

      はじめまして。山川大智と申します。 2024年冬頃を目標に、仙台秋保に、オーストラリア仕込みの本格ハンバーガー専門店を開業したいと思っております。 簡単に私の自己紹介をさせていただきます。 私は1993年7月14日、杜の都・仙台に生まれました。 今年(2024年1月時点)で30歳です。 文武両道を大切にする仙台第二高等学校で学び、その後、研究者として社会に貢献したいという思いで、オーストラリアの大学院へ進学しました。 そんな私が進学先で出会った、とあるハンバーガーシ

    第2話 自己紹介編② 「自分は何がしたいのか…」漠然とした不安を抱えた大学時代