若手の夜明け - SAKE JUMP -

本

日本酒イベント「若手の夜明け」に関する情報をまとめています。蔵紹介、酒販店紹介、企画紹介など盛りだくさんの内容でお届けします。 https://sakejump.com/

運営しているクリエイター: camo

若手の夜明け2024 SAITAMA / 楽しみ方

世界で唯一の若手蔵が集まる日本酒イベント「若手の夜明け」。春風薫るさいたまスーパーアリーナ・けやきひろばでの、本イベントの楽しみ方をご紹介します。ご参加の前にお読みいただければ、イベントをさらに満喫できるはず。これからの日本酒業界を担う蔵元たちと、おいしいお酒をご用意してお待ちしています。見どころ各日20蔵、総勢40蔵が参加！あなたの推し蔵は何日に飲める？回を重ねるにつれ規模を拡大している「若手の夜明け」。参加希望の蔵、みなさまにご紹介したい蔵が多数あったため、今

若手の夜明け2024 SAITAMA / 注意事項・FAQ

『若手の夜明け2024 SAITAMA』の開催にあたり、ご参加いただく皆様への安心・安全対策として一定の制限を設けさせていただいております。さまざまなお考えやご意見があるかと思いますが、大規模イベント開催におきましては注意事項の遵守が必須であると考えています。これからの日本酒業界を盛り上げる、秩序あるイベントとして長く続けていくためには、ご参加いただく全ての皆様のご理解とご協力が不可欠です。ご参加の前に、必ず下記の「注意事項」をお読みいただき、ご理解いただいた上でチケ

「#私の推し蔵」キャンペーン

若手醸造家の祭典「若手の夜明け」は、日本で唯一の造り手の顔が見える日本酒イベントです。実際に造り手たちに会い、話を聞き、日本酒の選び方や楽しみ方を直接聞くことができることが最大の魅力。気鋭の醸造家や、発展途上の蔵、誰もが知っている有名蔵から話題の”クラフトサケ”まで、これからの日本酒業界を担う若手醸造家たちが集まります。この度、全国28都道府県とアメリカ・ニューヨーク州から総勢47蔵が集う『若手の夜明け2023 AUTUMN』では、皆さんに多くの酒蔵を知ってもらう機会とし

【速報】ニューヨーク・ブルックリンの酒蔵「Brooklyn Kura」が若手の夜明け初参加

『若手の夜明け』を引き継いだ時、「いつか世界でSAKEを造る蔵を呼びたい」と思っていました。それは、清酒の生産人口が増えることが、日本酒市場のグローバルでの拡大に重要なことだと考えているからです。国内のイベントにそうした造り手が参加することで、世界で清酒を造る醸造家と国内の醸造家たちの技術・経営面での交流が促進され、新たな造り手が国内外に生まれるきっかけとなれば良いなと考えています。実は昨年の『若手の夜明け2022 AUTUMN』でも声掛けはしたものの、諸々のハードルを超

【プロの部】若手の夜明け2023 AUTUMN

プロの部とは蔵の成長のためには、酒販店の取引の増加と飲食店での注文数の増加が必須です。プロの部とは、そうした蔵の成長に欠かせない流通・飲食市場のプロフェッショナルたちが、今後の取引や仕入れの参考にするために味を確認する場です。今回は全国28都道府県、46蔵のお酒およそ140本が集まります。昨年は約500名のプロフェッショナルが集まり、参加蔵の出品酒の味わいを確認しましたが、蔵元アンケートではほとんどの蔵が商談・取引の件数が増え、蔵によっては生産量が倍増した蔵もありま

【FAQ】若手の夜明け2023 AUTUMN

ここでは2023年9月13日(水)〜17日(日)に大手町フィナンシャルシティ・仲通りで開催する日本酒イベント『若手の夜明け』におけるイベントの楽しみ方やよくある質問などについて更新していきます。 (2023年7月23日最終更新) イベントの楽しみ方チケットのご購入でコインと特製おちょこが付きます受付時に、会場で使用するコインと特製おちょこをお渡しします。「若手の夜明け」では、日本酒の試飲にあたり独自コインを使っています。日本酒1杯 (40ml)はコイン2枚から交換可

【注意事項】若手の夜明け2023 AUTUMN

はじめに若手の夜明けでは、これからの日本酒業界を継続的に盛り上げるべく、秩序あるイベントを目指しています。そのためには、ご参加いただく皆様のご理解とご協力が不可欠です。皆さまと共に、このイベントが多くの方々から愛されるものへ成長することを願っています。下記に記載されている「注意事項」の内容につきましては必ずご一読いただき、記載事項を理解した上でチケットの購入をお願いいたします。チケットをご購入いただいた方（同行者含む）は、イベントが定める「注意事項」全てに同意したものと

恵みの雨で、彩りを。

『若手の夜明け2023 SPRING』いよいよ今週末に開催です。しかし天気予報を見ると、あいにくの雨模様の日もあるようですね。お酒造りは、自然と共にあるもの。だから恵みの雨は、私たちに新たな気づきを与えてくれるのかもしれません。雨に気付かされた私たちは、こんな取組みを考えました。「恵みの雨で、彩りを」イベント当日、雨天の際に、カラフルな傘でお越し下さり会場を彩ってくださった方には当日受付で次の特典を差し上げます。雨天時の来場で、コインを1枚プラス！カラフルな

KAN KAN FES、業界の興隆のために交流します

この記事を読んでくださっている方はご存じの方も多いと思いますが、来る3/17 (金)〜19 (日)にさいたまスーパーアリーナ・けやきひろばで、若手の夜明け2023 SPRINGが開催されます。で、なんとこの開催日程と同じタイミングで、若者の街、東京の下北沢で私たちも大好きな燗酒のお祭りがあるということなんです。業界が盛り上がるために開催しているイベント。それが日程が重なってしまうなんてなんという不幸。でも年度末、お酒の仕込みの終わりかけ、仕方がない部分もあります。今

Professional Series 春・詳細

若手の夜明け2023 SPRINGに参加した蔵のお酒を関西の皆さんにも楽しんでもらうために、1日限りのProfessional SeriesとMeetupを開催します。いずれのチケットも、camoのSTORESサイトからご購入いただけます。各回定員がありますので、お早めに是非に！よくある質問Professional とは誰を指しますか飲食店、卸し、酒販店にてフルタイムで日本酒に限らずお酒の提供・販売に従事している方。民間資格を有する方であっても、フルタイムで従事さ

燗酒とホットコーヒーの意外な共通点？LIGHT UP SAKE

2023年2月15日 (水)、東京・渋谷のFabCafe Tokyoで「LIGHT UP SAKE」が開催されました。これは日本酒イベント「若手の夜明け」と、スペシャルティコーヒーを展開するLIGHT UP COFFEEの創業者である川野優馬との異色のコラボイベントです。一見すると縁遠いように感じられる日本酒とコーヒーですが、それぞれの思いを共有するうちに「農業」「ストーリー」「価値」など共通するキーワードが浮かび上がってきました。元坂酒造：「すべての産業は農に帰する」

若手の夜明け・2023春 / 注意事項

はじめにリニューアルした『若手の夜明け』の開催にあたり、ご参加をご参加をいただく皆さまへの安心・安全対策として一定の制限を設けさせていただいております。様々な考えやご意見のある中、現在の大規模イベント開催におきましては注意事項の遵守が必須であると考えています。開催にあたりご理解を頂きました関係各所の皆様、出店する酒蔵、酒販店、フードなどの出店者、イベントをご支援頂く皆様のためにも、これからの日本酒業界を盛り上げ続けていけるような秩序あるイベントを目指していきたいと切に願ってお

若手の夜明け・2023春 / FAQ

ここでは2023年3月17日(金)〜19日(日)にさいたまアリーナ・けやきひろばで開催する日本酒イベント『若手の夜明け』におけるイベントの楽しみ方やよくある質問などについて更新していきます。 (2023年2月20日最終更新) イベントの楽しみ方杯売用の酒器は都度回収し、1,500円チケットを購入された方は新しい酒器を別で差し上げます今回は会場と想定規模の関係で、会場で1杯単位で販売するお酒の酒器についてはその都度回収いたします。1,500円のチケットを購入された方は箱入

うまい日本酒と酒蔵の思いが心身を温める、真冬の若手の宵祭り

暦の上では大寒を迎え、冷たい北風に肩を縮めて歩く今日この頃。日本酒がひときわ染み入る季節です。1月20日(金)、FabCafe Tokyoでは「若手の宵祭り -冬の宵-」と題したミートアップを開催し、今後の日本酒業界を担う蔵元や日本酒との出会いを求める約100名もの参加者が集いました。このイベントの主体である「若手の夜明け」は、2007年にスタートして以来15年、32回にわたり開催されてきた次世代を担う蔵元にフォーカスしたイベントです。2007年に開催以降、蔵元たちによる