人口減少化が進み、国内市場はさらに縮小することが予想される日本の農業。
衰退産業と思われるなかで、新しいビジネスモデルを目指して挑戦する農家にスポットライトを当て、これからの農業のあり方を問う。
過疎化に後継者不足、TPP…日本の農家を取り巻く環境は、刻一刻と厳しくなっている。
そんななか、農業への情熱を秘めた「プロ農家」がいる！
「どうすれば美味しくなる？」「何が売れる？」日々思考し、奮闘する「プロ農家」の姿が凝縮された１冊！