マガジンのカバー画像

【ブラジルの料理】

5
主にブラジルの家庭料理や地方料理、またブラジル食材を使ったアレンジレシピについてご紹介していきます。
運営しているクリエイター

記事一覧

ブラジル風チキンストロガノフ ※レシピあり

昨年SNSでご紹介して反響のあったブラジル風チキンストロガノフ。 国際交流基金の動画制作な…

ブラジル風チキンストロガノフ※作り方あり

こんばんは! 帰国してもうすぐ3ヶ月。ブラジルがとっても恋しく感じる今日この頃。 そんな時…

月曜日の料理〜サンパウロ〜

月曜日、今週も始まりました✨ この写真は、帰国前にブラジルで作ったVirado á Paulista。 サ…

【Sopa de Mandioquinha(マンジョッキーニャ芋のスープ)】

Mandioquinhaは、ブラジルのどこのスーパーでも売っている身近な芋です。 Mandioca(キャッサ…

【feijão simples(シンプルな豆煮)】

ブラジル人の元気の源、Feijão (豆の煮物)。 ブラジルの家庭料理には欠かせない、代表的な…