古より水の都と謳われてきた京都を象徴する賀茂川。その川沿いに鎮座する上賀茂神社には、神代の昔より守り継いできた神の水があります。それは御祭神・賀茂別雷大神（かもわけいかづちのおおかみ）が舞い降りた神山（こうやま）より、こんこんと湧き出でる、「神山湧水（こうやまゆうすい）」です。

こんにちは！和樂webディレクターの鳩です。和樂webで2020年10月8日に公開したこちらの記事では、賀茂神社のお休み処「神山湧水珈琲｜煎」にて、コーヒーを偏愛してやまない和樂web編集長セバスチャン高木が、AGF®「煎」の開発ストーリーに迫ります。

ゲストは、味の素AGF株式会社でAGF®「煎」の商品開発を手掛ける布田明日和さん。神山湧水との出会いから生まれた、日本の味覚に寄り添ったドリップコーヒーAGF®「煎」。おいしさの秘密とは......？ 続きはこちらの記事からどうぞ！