旅、51日目です。

鹿児島滞在期間も2ヶ月近くなりました。
子供たちもいないし、なんとなく作る料理もパターン化したなぁ、と思っていたときに読んだのが、ながつきかずさんのこの記事。

セロリといえば、サラダ、スープ、ミートソースの具材、くらいでしか料理したことがなく、どちらかというと敬遠していた野菜。
それが…

えぇ〜！こんな食べ方があるの？

黒コショウとセロリはある。
あとはクルミとリンゴ。そしてマヨネーズ。

早速買い出しに出かけて作ってみました。

フライパンでクルミを炒っているのが物珍しかったようで、相方さんが近寄ってきました。

「この間言ってたサラダだね。セロリとクルミと、あとなんだっけ？」
「リンゴ。あとはマヨネーズであえるだけ。食べてみる？」

と、できたてサラダが入った小鉢を差し出しました。

「どう？」
「…ん、んまい。」

私も一口食べてみました。
不思議な味。
この組み合わせを考えた人は、すごいなぁ。
どの食材が抜けても成立しない味だ。

早速記事にしようと写真におさめたのが冒頭の写真です。
…が、かずさんの記事を読み直していて、気づきました。

「たっぷりの黒コショウ」を忘れた！

黒コショウ入りを再撮影し、ふたたび味見。

うん、やっぱりこっちの方がおいしいです。

次回はリンゴをもう少し小さく切ってみよう。
そして願わくは、酸味の強い紅玉リンゴで、かずさんおすすめの通り、レモン汁をキュッと絞ってみようかしら。

かずさんの記事には、他にも魅力的（しかも簡単）なセロリの食べ方が紹介されていました。

セロリのクリームチーズ詰め
セロリのピーナッツバター詰め

ピーナッツバターはどうやって作るのかしら。
作り方を調べながら、未知のセロリの可能性にワクワクしています。