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茶雑感

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茶述師・茶ばっしーが、日本の色んな産地の茶葉を飲み、味・香り・テクスチャー、そしてそこから感じたペアリングしたいお菓子について語ります。 そのお茶を購入する時、飲む時の参考に… もっと読む
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茶雑感-Miscellaneous thoughts about tea 04 密香茶-べにふうき2023

茶雑感-Miscellaneous thoughts about tea 04 密香茶-べにふうき2023

 茶述師のお茶の表現、「茶雑感」をご案内します。ここでは、釜炒り茶 柴本の蜜香茶-べにふうき2023を表現しています。

▷茶述

【 茶 述 】

お茶を飲んで味を口語にすること
お茶の特徴について述べること
お茶の評価ではなく、
感じたままに表現をすること
お茶のことを相手に伝えること

そして、
お茶を自分の記憶に
留めておくこと

▷静岡県 釜炒り茶柴本

【蜜香茶-べにふうき2023】

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茶雑感-Miscellaneous thoughts about tea 03 密香茶-チャイロン2022

茶雑感-Miscellaneous thoughts about tea 03 密香茶-チャイロン2022

 茶述師のお茶の表現、「茶雑感」をご案内します。ここでは、釜炒り茶 柴本の蜜香茶-チャイロン2022を表現しています。

▷茶述

【 茶 述 】

お茶を飲んで味を口語にすること
お茶の特徴について述べること
お茶の評価ではなく、
感じたままに表現をすること
お茶のことを相手に伝えること

そして、
お茶を自分の記憶に
留めておくこと

▷静岡県 釜炒り茶柴本

【蜜香茶-チャイロン2022】

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茶雑感-Miscellaneous thoughts about tea 02 蜜香茶-マキノハラワセ2023

茶雑感-Miscellaneous thoughts about tea 02 蜜香茶-マキノハラワセ2023

 茶述師のお茶の表現、「茶雑感」をご案内します。ここでは、釜炒り茶 柴本の蜜香茶-マキノハラワセ2023を表現しています。

▷茶述

【 茶 述 】

お茶を飲んで味を口語にすること
お茶の特徴について述べること
お茶の評価ではなく、
感じたままに表現をすること
お茶のことを相手に伝えること

そして、
お茶を自分の記憶に
留めておくこと

▷静岡県 釜炒り茶柴本

【蜜香茶-マキノハラワセ20

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茶雑感-Miscellaneous thoughts about tea 01 手摘み紅茶ゆめかおり

茶雑感-Miscellaneous thoughts about tea 01 手摘み紅茶ゆめかおり

 茶述師の活動として主にやっていること、「茶雑感」というお題を付けてのSNS投稿。
今回から、いつでもどこでも「誰でも」見れる様にnote にも記事として載せていきます。

▷茶述

【 茶 述 】

お茶を飲んで味を口語にすること
お茶の特徴について述べること
お茶の評価ではなく、
感じたままに表現をすること
お茶のことを相手に伝えること

そして、
お茶を自分の記憶に
留めておくこと

▷静岡

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