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北海道の思い出

北海道には田舎はないのですが、家族でお墓参りへ行ったり、北海道の自然が好きです。
父方は稚内で肝油を作っていました。
肝油は、タラやサメなどの肝臓に含まれる液体と、それから抽出した脂肪分のことで、礼文島の香深村で昭和まで続いていたそうです。
初代が140年前に岩内で創業しています。
今でも資料館に当時の地図があって、そこに載っているので見に行きました。

子どもの頃は母が食べ物にこだわっていて、よつ葉乳業から取り寄せて、近所の人と共同購入をしていました。
一斗缶から生クリームか牛乳を分けていたように記憶しています。
また行けるようになるといいですね。

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