先日のブレンドの記録です。後々のためにもデータは貴重！

【ブレンド】
WILL ブラジル 4
WILL エチオピア 2
ponpon ケニア 2
Think of Things タンザニア 1

【淹れ方】
ゆっくりペーパードリップ@83度

【味・風味】
味のバランスはまあまあ良いけど、若干薄かった。前日にフレンチプレスで淹れて飲んだ後やしかもしれんけど。

上半分に酸味、底の方に苦味、奥に渋みあり。なんか食べた後に飲むとエチオピアの香り。もうちょい酸味を下げてもいいかも。WILL ブラジルを、ほしのブラジルとか、もう少し深煎りの豆にすると改善されそう。