こんばんは。
みなさんの想いをカタチにする職人、千紘です。

＊『今日の1枚』
米粉はうすここの社長をパシャリしました。
この社長だから、一緒に働きたいと思いますし、この社長のために頑張りたいっていつも思っています。
人としても本当に尊敬する方。
そして、友だちとしても大好きな方。
その社長がパソコンと睨めっこしてる姿が可愛くて撮ってしまいました！

『米粉』×『豆乳』

当店では、牛乳を使わずに豆乳を掛け合わせています。
今回は、その豆乳について。

効果は、美容や健康に役立ちます！！

今日は、『美容について』

①ダイエットのサポート
豆乳はダイエットのサポートとして有効な飲み物と言われています。
ダイエットに有効な理由は、主に以下の3つです。
＊脂肪を蓄えにくい体づくりが目指せる
＊筋肉の増強が期待できる
＊食べ過ぎを防げる

豆乳には体内の脂肪の蓄積を抑える成分の、サポニンやレシチンが含まれています。
サポニンは、体内の脂肪の蓄積を抑えることが可能となります。
一方、レシチンは脂肪と水を乳化させて体の外に出しやすくします。二つの成分の相乗効果で、脂肪を蓄えにくい体づくりを目指せるのです。
また、豆乳には、筋肉や皮膚の材料となるたんぱく質が豊富に含まれています。たんぱく質を運動と合わせて取り入れると、筋肉の増強ができるとされています。
筋肉が増えれば体内の基礎代謝が上がり、脂肪が燃焼しやすくなるといった効果が見込めます。
豆乳のたんぱく質は、お腹にたまりやすいため、食前に飲むことで食事の取り過ぎを避けられます。食事の取り過ぎを防ぎ、筋肉の増強が期待できるため、豆乳はダイエットのサポートとして使われるといいと思います。

②美肌維持
豆乳は美肌維持に役立つ栄養素が含まれています。
豆乳が美肌維持にもたらす効果は、主に以下の2つです。

＊活性酸素のはたらきを弱める
＊栄養素が吸収されやすくなる

豆乳に含まれるサポニンやビタミンEは、老化の原因といわれる活性酸素のはたらきを弱めます。
活性酸素は体内の代謝によって自然に発生しますが、ストレスや外的環境によって必要以上の量ができてしまいます。
しかし、豆乳を飲むと、過剰に発生した活性酸素のはたらきを弱められるのです。
また、レシチンによって血液中の脂肪が体の外へ出ると、栄養素が吸収されやすくなります。
栄養素の吸収が良くなると、肌へ必要な成分が行きわたりやすくなるため、美肌を維持できると期待されています。

＊抜け毛予防
豆乳には大豆イソフラボンといわれる、女性ホルモンに似た成分が含まれています。
この大豆イソフラボンのはたらきで、抜け毛を予防できるのです。
大豆イソフラボンの中でも、抜け毛の予防としてエクオールという物質が注目されています。
ところが、日本人の約半数はエクオールを作れない体質なのです。
そのため、エクオールを作れない体質の人は、食品などから補う必要があります。
豆乳を飲めば、大豆イソフラボンに含まれているエクオールを体内に取り入れられるので、抜け毛を予防できるのです。
また、豆乳には髪の毛の原料でもあるたんぱく質が豊富に含まれています。
たんぱく質が豊富な豆乳を飲む習慣をつければ、健康的な髪の毛を保てるといわれています。

豆乳の効果と米粉の効果を掛け合わせてより良い身体づくりを実現していきましょう！！

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明日は、豆乳の効果〜健康について〜です。
お楽しみに。