本日の取材ランチは、Foody Oneで販売している弁当から選んだ。

　福岡県糸島産ネギの卵焼き弁当が目に入ったので、迷うことなく、この弁当をゲットした。

　シャケの塩味が程よく、あっさり目の卵焼きとのバランスた良い。ミートボールは濃い味で、最後のご飯の〆に登場させた。

　ご飯はやや硬めだが、もちもちしており、食後の満腹度は、従来の弁当よりも上である。多分、ご飯の密度と重みが要因だと言える。

　この素朴な卵焼き弁当は、昔の田舎を思い起こさせる逸品であった。