お餅の多い1月も、あと一週間くらい。
ぜんざいなどにそのまま使える、サラッとしたあずきでなく、ビニールのパックによく入っている、おはぎ用などの固めの小豆は、袋にたくさん餡が残る。

これに少し水を入れて溶かして、最後に美味しい飲み物を作る。

カフェオレに混ぜると、とっても美味しい贅沢なあずきラテになる。
スプーンを添えて、混ぜながら頂く♪

コーヒーだけじゃなく、抹茶、ココア、ほうじ茶などもよく合う。

子どもがアイシングで、カービィのメタナイトを作った時のアイシングくずを、チョコレートでカービィの型に固めたものをお茶受けにしました。

カービィの型は、お菓子の「カービィのグミ」の型をそのまま取っておいたもの。今はもう販売されてない。結構使うので、これはとっておいて良かった。

カービィ型にチョコを流して、ブルボンプチシリーズのクッキーを乗せると、「カービィアルフォート」ができる♪