今年に入り、毎月最終日は「プリンの日」と決めました。
これは、１月３１日に食べた時の写真。
あまりに幸せを感じる色だったので、食べる前に記念撮影↓

この艶やかさ。
昔ながらの程よい固さ。
あたたかな甘味。
ひそかに感じるカラメルのほろ苦さ～。

一口食べた後の、この安心感は何でしょう…。
とにかく、気持ちがゆるむ味なのです。

で、「今年の私は、毎月最終日にこのプリンを食べる！」と宣言した次第。
お疲れ～私。
終わったぞ～私。
一回休憩だ～私。

食する時間が、
この１か月のドタバタから自分を解放し、
プリンに介抱され
心を開放する時間になっています。

そして、今回はこんな感じ↓

４月の私！！お疲れ！

新年度に入り、
数年前にノックして閉まったままだった扉が一気に３つ
パタ・パタ・パタと向こうから開き、
仕事内容が増えました
（と言っても、月１・週１・不定期云々…そこまで激務ではない(笑)）

ただ、激務ではないにしても、そのための準備は必要。
２６年ぶりと
１８年ぶりと
初めてと…
３種類の仕事内容をアップデートしたり、新たに詰め込んだり。。。
時間と胆力が必要で。。。

おまけに実家・義実家もゆるやかな介護生活続行中。
転々とした転勤生活にピリオドを打ち、
偶然、実家と同じ県内で過ごせるようになったとは言え、
片道７０キロ越え。
義実家は近畿地方。

義実家・実家への行き来も時間を要するので、
それも含めてスケジューリング。
この歳になり、スケジュール管理をこんなに鍛えられるとは…と思ふ。
そして、義実家には容赦なく夫を派遣。
「やっぱり嫁より息子！」はいつの世でも永遠の真実と察し、
強制帰省業務を遂行する(笑)。

で、各実家の日程のやりくり・実務・御用聞き…
ゆるやか介護でも、時間と胆力が必要で。

そうなると月末に
あの幸せのタマゴ色のプリンを心が追い求めるのです。

ということで、ゴールデンウィーク真ん中の４月３０日。
私は、いつものケーキ屋さんに
いつものプリンを買いに行き、
プリンを空にかかげて
「乾杯～！」としたのでした。

プリンの日。
良い日です♪

ちなみに、正式に認められている「プリンの日」は毎月２５日とのこと。

「にっこり」の語呂合わせで２５日。
これも、またステキ！

（オマケ）
近所のおじいちゃんパティシエは、
可愛いクマコロンの製作者でもあります。
このクマコロン～最近みないので、また復活して欲しいなぁ。