CLOSERを活用した乳化レシピ集【ドリンク・カクテル】のまとめ記事です。
本来混ざることのない液体とオイルを乳化させることで、これまでに作ることができなかった新しい味わいが実現できます。

こちらのレシピを参考に、自分だけのオリジナルドリンク、オリジナルカクテルをぜひ作ってみてください。

※レシピは随時追加していきます

基本のレシピ

アレンジ乳化ドリンクレシピ

乳化カクテルレシピ