こんばんは〜〜

初めは読んだ本の感想書くスペースにしようと思って始めたものの
日々のどうでも良いことしか思いつきませんでした〜笑
すごい面白くてキラキラした内容を書いてる人を
たくさん見かけますが、どんな生き方してたら
あんな風に書けるんでしょうね〜〜

それはさておき
最近スパイスカレーを作ろうと思い
スーパーでもスパイスって売ってるんですが
無駄に瓶だし量が少ないしって事で
楽天で購入してみました〜〜

​

神戸スパイス　さん　というところです＾＾

めっちゃ多い笑

カイエンペッパーという赤いやつが
辛みの正体なのですがこんなにいりません笑

でもスーパーで買うより断然お得だし
家の近くにスパイスが安く売っているお店があれば別ですが
配送も無料なのでおすすめです＾＾

さあ早速作ってみましょう〜〜〜

私はこちらのでらいつカレーさんのレシピを参考に作らせてもらいました。

画像も細かく載っててすごく作りやすかったです！

大体いるものは

鶏もも肉
玉ねぎ
トマトピューレ
クミンパウダー
コリアンダーパウダー
レッドチリパウダー
ターメリックパウダー
にんにく
しょうが
塩
水
砂糖
調理油

こんな感じです。

にんにくとしょうがはチューブを使用しました。
（みじん切りにするの面倒なので笑）

作る工程の中で一番大変なのはやはり
玉ねぎを飴色に炒める事！！！

と言ってもレシピの中にも書いてある通り
大体放置です笑
焦げるのが心配で混ぜたくなっちゃいますけど
案外そんな簡単に焦げません。

７、８分くらいでこんな感じになりました〜〜

あとはにんにく、しょうがを入れて〜トマトピューレ加えます。
それからスパイス、塩を全部入れちゃいます。
弱火で１〜２分炒めた後に、鶏肉を加えて白くなるまで炒める。

最後に水を加えて１５分ほど煮込みます〜〜〜

なんだか美味しくできなかった・・・という場合は
水を入れすぎているという事なので少し少なめにしてみました。

そして完成です！！！

あんまり料理は自信がないのですが
このレシピ通りに作ったらすごく美味しくできました。
嬉しすぎて今note書いてるくらいです笑

スパイスカレー作るやつは
独身拗らせてるやつ。ってな感じで
既婚の友達にいじられましたが笑笑
良い趣味ができたと思ってます＾＾
また作ってみようと思います〜

ではまた〜〜〜〜