リバーブの豆を試してみたいけど、なかなか一つに選べない！そんな方にうってつけなのがコチラ。リバーブの3種のオリジナルブレンド全てと、2種のオススメ豆を少量ずつ詰め合わせた、100g×5種類のおためしフルセットです。この中から、あなたの好みのコーヒーが見つかりますように。※この商品は、当店を初めてご利用いただく方に限ります。※ご注文から4-5日を目安に発送いたします。※挽いた粉をご希望の方は、注文時に備考欄からその旨お知らせください。最適な粗さに挽きますので、ハンドドリップ用、水出しコーヒー用など用途をご記入ください。※焙煎から10日以内のものを発送いたします。ただし、粉の場合はその限りではありません。なるべく味わいのピーク時に近いタイミングでお挽きするのがベターだからです。※1ヶ月以上かけて飲まれる場合は、焙煎から2週間後を目安に冷凍するのがオススメです。冷凍したものは結露しないよう、使う分だけ出して残りはすぐしまいましょう。※粉でご注文の場合は即冷凍がオススメです。

リバーブの豆を試してみたいけど、なかなか一つに選べない！そんな方にうってつけなのがコチラ。リバーブのオリジナルブレンド2種と、オススメ豆1種を少量ずつ詰め合わせた、100g×3種類のおためしセットです。この中から、あなたの好みのコーヒーが見つかりますように。※この商品は、当店を初めてご利用いただく方に限ります。※ご注文から4-5日を目安に発送いたします。※挽いた粉をご希望の方は、注文時に備考欄からその旨お知らせください。最適な粗さに挽きますので、ハンドドリップ用、水出しコーヒー用など用途をご記入ください。※焙煎から10日以内のものを発送いたします。ただし、粉の場合はその限りではありません。なるべく味わいのピーク時に近いタイミングでお挽きするのがベターだからです。※1ヶ月以上かけて飲まれる場合は、焙煎から2週間後を目安に冷凍するのがオススメです。冷凍したものは結露しないよう、使う分だけ出して残りはすぐしまいましょう。※粉でご注文の場合は即冷凍がオススメです。

5月下旬、旬のシングル2つ目はコレ！数ある銘柄でもクセありコーヒーとして知られるマンデリンです。森林浴をしているような感覚にもなるコーヒーで、深い焙煎との相性もバッチリ！深煎りコーヒー好きにはぜひともお試しいただきたい銘柄です。ホットでもアイスでもバッチリお楽しみいただけますよ。【生産国】インドネシア【生産者】リントンニフタおよびドロックサングールの生産者【精製】スマトラ式【焙煎度】極深煎り/フレンチロースト【生産エリア】トバ湖東南のリントンニフタおよびドロックサングール【品種】ジュンベル、アテン【標高】1400-1600m※ご注文から4日後以内に発送いたします。※挽いた粉をご希望の方は、注文時に備考欄からその旨お知らせください。最適な粗さに挽きますので、ハンドドリップ用、水出しコーヒー用など用途をご記入ください。※焙煎から10日以内のものを発送いたします。ただし、粉の場合はその限りではありません。なるべく味わいのピーク時に近いタイミングでお挽きするのがベターだからです。※1ヶ月以上かけて飲まれる場合は、焙煎から2週間後を目安に冷凍するのがオススメです。冷凍したものは結露しないよう、使う分だけ出して残りはすぐしまいましょう。※粉でご注文の場合は即冷凍がオススメです。

5月後半の旬のシングルは、ホンジュラスよりアルトゥーロ・バウティスタです。人の名前です。日本とホンジュラスを繋ぐ、愛媛県のカトラッチャ珈琲焙煎所のダイレクトトレードで、昨年ははるばる日本にやって来てくれました。その時に僕も会いに行き、いつかは農園に行くよ、と約束をしました。まずはアルトゥーロが作ってくれた豆を買わせてもらうね、ということで、ようやく届きました！（写真2枚目の真ん中がアルトゥーロ。ナンシーとマリセラも来てくれまして、彼女たちの豆も買ってありますので、乞うご期待。）アルトゥーロの豆を焼くのは4年ぶり。師匠の店で修行していた時にも何度か焼きました。今回の豆は、その時よりもだいぶ仕上がりが良いように感じます。きっとアルトゥーロの熱心な努力によるものでしょう。品種はオバタという珍しいものです。中米に持ち込まれたのは2014年のことなので、最近の品種。ビジャサルチとティモールハイブリッドのかけ合わせ（サルチモール）なので、同じホンジュラスのパライネマの兄弟のような感じでしょうか。さび病に強いハイブリッド品種ですが、風味は申し分ありません。浅めの中深煎りなので生き生きした酸が感じられますが、どことなくチョコバナナのようなニュアンスもあり、ほどよくまとまりがあります。朝の目覚めや夕方のリフレッシュにいかがでしょうか。生産者：アルトゥーロ・バウティスタ・ダビッド地域：チナクラ マルカラ品種：オバタ標高：1,550m精製方法：ウォッシュド水洗式発酵時間：15時間-18時間乾燥方法：アフリカンベッド乾燥期間：20日-25日農薬：無農薬化学肥料：不使用※ご注文から4日後以内に発送いたします。※挽いた粉をご希望の方は、注文時に備考欄からその旨お知らせください。最適な粗さに挽きますので、ハンドドリップ用、水出しコーヒー用など用途をご記入ください。※焙煎から10日以内のものを発送いたします。ただし、粉の場合はその限りではありません。なるべく味わいのピーク時に近いタイミングでお挽きするのがベターだからです。※1ヶ月以上かけて飲まれる場合は、焙煎から2週間後を目安に冷凍するのがオススメです。冷凍したものは結露しないよう、使う分だけ出して残りはすぐしまいましょう。※粉でご注文の場合は即冷凍がオススメです。

毎月2週目はデカフェWeek！完全受注生産のデカフェ（カフェインレス）です。今回は5/17-25予約受付、5/28前後発送予定です。ご一緒に注文いただいた豆や器具は、デカフェに合わせて発送いたします。※店舗受け取りご希望の方は、備考欄にその旨ご記入ください。今月は雨の日以外はお店にいる予定です。妊婦さんやカフェインが効きやすい方はもちろん。そうでない方も、いざという時のために一家に一袋冷凍庫に忍ばせておくことをオススメします。デカフェの焙煎は月に一度ですので、この機会に是非。当店はデカフェ専用の焙煎プロファイルを適用します。つまり一般的な豆とは焼き方が違うのです。（今回はコロンビア、エチオピアどちらかの予定です。どちらかが良い！という場合はなるべくご意向に沿いますので、注文時の備考欄にご記入ください。深煎りにすることで、ほっこり感とカラメルのような甘みが出てきます。エチオピア・シダモならではのフルーティなニュアンスもしっかりとお楽しみいただけます。当店では「デカフェと言われても気付かない」と言われることも多いですので、お探しの方は是非この機会に。原料はエチオピア・シダモG-2のウォッシュトを使用。世界有数のデカフェ工場メキシコDescamex社にて処理されています。Descamex社でのマウンテンウォーター・デカフェ製法は、化学的な溶媒を一切使用せず、安全にカフェイン除去をおこなわれます。 1）他のコーヒーと接触しないように区画割された場所に原料が一旦保管されます。 2）5,000kg単位で事前にカフェイン含有量を測定し、抽出の準備を行います。 3）デカフェ製造タンクを含めて設備はエアー洗浄、蒸気清掃を行い、他のコーヒーと接触しないことを証明します。 4）第一タンクへ送り、温度と圧力の管理の下で蒸気ジェットを吹き付ける。 5）カフェイン抽出促進のため、暖かい水の中で給水。6）飽和水容液に移しカフェインを除去。この時圧力を特定条件下に設定。 7）11〜12%の水分まで乾燥しパッキング輸出を行う※挽いた粉をご希望の方は、注文時に備考欄からその旨お知らせください。最適な粗さに挽きますので、ハンドドリップ用、水出しコーヒー用など用途をご記入ください。※焙煎から10日以内のものを発送いたします。ただし、粉の場合はその限りではありません。なるべく味わいのピーク時に近いタイミングでお挽きするのがベターだからです。※1ヶ月以上かけて飲まれる場合は、焙煎から2週間後を目安に冷凍するのがオススメです。冷凍したものは結露しないよう、使う分だけ出して残りはすぐしまいましょう。※粉でご注文の場合は即冷凍がオススメです。

月に一定量コーヒーを飲む方に向けての、おトクな定期便です。グラム数とお届け頻度を限定させていただくことで、この価格を実現できました。お届け先や支払い方法などのご入力は、最初の1回だけ！豆を選ぶ手間も要りません。あとは自動的に、店主のおすすめコーヒー豆がご指定のサイクルで届きます。「中浅煎りなど、あまり浅いものは苦手で…」「メインはまんなか、たまに他のも飲みたい」といったオーダーがあれば、初回ご注文時の備考欄にご記入お願いします。ただし「こくぶかだけ飲みたい！」など、おまかせの趣旨にそぐわないものはご遠慮いただいておりますので、ご了承ください。200gが1種類になることも、100gずつ2種類になる場合もございます。万が一解約ご希望の場合は、購入履歴から手続きするか、お問い合わせフォームからのご連絡で解約できます。※ご注文から4日後以内に発送いたします。※挽いた粉をご希望の方は、注文時に備考欄からその旨お知らせください。最適な粗さに挽きますので、ハンドドリップ用、水出しコーヒー用など用途をご記入ください。※焙煎から10日以内のものを発送いたします。ただし、粉の場合はその限りではありません。なるべく味わいのピーク時に近いタイミングでお挽きするのがベターだからです。※1ヶ月以上かけて飲まれる場合は、焙煎から2週間後を目安に冷凍するのがオススメです。冷凍したものは結露しないよう、使う分だけ出して残りはすぐしまいましょう。※粉でご注文の場合は即冷凍がオススメです。

月に一定量コーヒーを飲む方に向けての、おトクな定期便です。グラム数とお届け頻度を限定させていただくことで、この価格を実現できました。お届け先や支払い方法などのご入力は、最初の1回だけ！豆を選ぶ手間も要りません。あとは自動的に、店主のおすすめコーヒー豆がご指定のサイクルで届きます。「中浅煎りなど、あまり浅いものは苦手で…」「メインはまんなか、たまに他のも飲みたい」といったオーダーがあれば、初回ご注文時の備考欄にご記入お願いします。ただし「こくぶかだけ飲みたい！」など、おまかせの趣旨にそぐわないものはご遠慮いただいておりますので、ご了承ください。一度にお届けするコーヒー豆は、1〜3種類となります。万が一解約ご希望の場合は、購入履歴から手続きするか、お問い合わせフォームからのご連絡で解約できます。※ご注文から4日後以内に発送いたします。※挽いた粉をご希望の方は、注文時に備考欄からその旨お知らせください。最適な粗さに挽きますので、ハンドドリップ用、水出しコーヒー用など用途をご記入ください。※焙煎から10日以内のものを発送いたします。ただし、粉の場合はその限りではありません。なるべく味わいのピーク時に近いタイミングでお挽きするのがベターだからです。※1ヶ月以上かけて飲まれる場合は、焙煎から2週間後を目安に冷凍するのがオススメです。冷凍したものは結露しないよう、使う分だけ出して残りはすぐしまいましょう。※粉でご注文の場合は即冷凍がオススメです。

月に一定量コーヒーを飲む方に向けての、おトクな定期便です。グラム数とお届け頻度を限定させていただくことで、この価格を実現できました。お届け先や支払い方法などのご入力は、最初の1回だけ！豆を選ぶ手間も要りません。あとは自動的に、店主のおすすめコーヒー豆がご指定のサイクルで届きます。「中浅煎りなど、あまり浅いものは苦手で…」「メインはまんなか、たまに他のも飲みたい」といったオーダーがあれば、初回ご注文時の備考欄にご記入お願いします。ただし「こくぶかだけ飲みたい！」など、おまかせの趣旨にそぐわないものはご遠慮いただいておりますので、ご了承ください。一度にお届けするコーヒー豆は、2〜4種類となります。万が一解約ご希望の場合は、購入履歴から手続きするか、お問い合わせフォームからのご連絡で解約できます。※ご注文から4日後以内に発送いたします。※挽いた粉をご希望の方は、注文時に備考欄からその旨お知らせください。最適な粗さに挽きますので、ハンドドリップ用、水出しコーヒー用など用途をご記入ください。※焙煎から10日以内のものを発送いたします。ただし、粉の場合はその限りではありません。なるべく味わいのピーク時に近いタイミングでお挽きするのがベターだからです。※1ヶ月以上かけて飲まれる場合は、焙煎から2週間後を目安に冷凍するのがオススメです。冷凍したものは結露しないよう、使う分だけ出して残りはすぐしまいましょう。※粉でご注文の場合は即冷凍がオススメです。

月に一定量コーヒーを飲む方に向けての、おトクな定期便です。グラム数とお届け頻度を限定させていただくことで、この価格を実現できました。お届け先や支払い方法などのご入力は、最初の1回だけ！豆を選ぶ手間も要りません。あとは自動的に、店主のおすすめコーヒー豆がご指定のサイクルで届きます。「中浅煎りなど、あまり浅いものは苦手で…」「メインはまんなか、たまに他のも飲みたい」といったオーダーがあれば、初回ご注文時の備考欄にご記入お願いします。ただし「こくぶかだけ飲みたい！」など、おまかせの趣旨にそぐわないものはご遠慮いただいておりますので、ご了承ください。一度にお届けするのは3種類〜です。万が一解約ご希望の場合は、購入履歴から手続きするか、お問い合わせフォームからのご連絡で解約できます。※ご注文から4日後以内に発送いたします。※挽いた粉をご希望の方は、注文時に備考欄からその旨お知らせください。最適な粗さに挽きますので、ハンドドリップ用、水出しコーヒー用など用途をご記入ください。※焙煎から10日以内のものを発送いたします。ただし、粉の場合はその限りではありません。なるべく味わいのピーク時に近いタイミングでお挽きするのがベターだからです。※1ヶ月以上かけて飲まれる場合は、焙煎から2週間後を目安に冷凍するのがオススメです。冷凍したものは結露しないよう、使う分だけ出して残りはすぐしまいましょう。※粉でご注文の場合は即冷凍がオススメです。

「コーヒーに求めるのは、香り」そんな方にはこのブレンド。ふんわりアロマの重すぎないコーヒーです。ランチ後や夕方のリフレッシュにもピッタリ。良い香りに癒やされたい方、モカ好きの方にも是非オススメしたい一杯です。※ご注文から4-5日を目安に発送いたします。※挽いた粉をご希望の方は、注文時に備考欄からその旨お知らせください。最適な粗さに挽きますので、ハンドドリップ用、水出しコーヒー用など用途をご記入ください。※焙煎から10日以内のものを発送いたします。ただし、粉の場合はその限りではありません。なるべく味わいのピーク時に近いタイミングでお挽きするのがベターだからです。※1ヶ月以上かけて飲まれる場合は、焙煎から2週間後を目安に冷凍するのがオススメです。冷凍したものは結露しないよう、使う分だけ出して残りはすぐしまいましょう。※粉でご注文の場合は即冷凍がオススメです。

とにかく初めての方にオススメなのが、このMiddle Reverb.酸味少なく、苦味も控えめなマイルドなブレンドです。バランスが良いので、シーンを選ばずお楽しみいただけます。また、クッキーやフィナンシェなど軽やかなお菓子にもよく合うでしょう。リバーブ最初の一杯に、ぜひお試しください。※ご注文から4〜5日を目安に発送いたします。※挽いた粉をご希望の方は、注文時に備考欄からその旨お知らせください。最適な粗さに挽きますので、ハンドドリップ用、水出しコーヒー用など用途をご記入ください。※焙煎から10日以内のものを発送いたします。ただし、粉の場合はその限りではありません。なるべく味わいのピーク時に近いタイミングでお挽きするのがベターだからです。※1ヶ月以上かけて飲まれる場合は、焙煎から2週間後を目安に冷凍するのがオススメです。冷凍したものは結露しないよう、使う分だけ出して残りはすぐしまいましょう。※粉でご注文の場合は即冷凍がオススメです。

ありそうでなかなかない、豊かなコクとまろやかな苦みのブレンドです。深煎りでも苦味が前面に出すぎないのが当店の大きな特徴の一つ。「この深煎りは他では飲めない」とのお声多数で、人気商品となっています。深呼吸したいとき、リラックスしたいときにぜひ。チョコや生クリームなどしっかり気味のお菓子にもよく合います。カフェオレにもピッタリ！※ご注文から4-5日を目安に発送いたします。※挽いた粉をご希望の方は、注文時に備考欄からその旨お知らせください。最適な粗さに挽きますので、ハンドドリップ用、水出しコーヒー用など用途をご記入ください。※焙煎から10日以内のものを発送いたします。ただし、粉の場合はその限りではありません。なるべく味わいのピーク時に近いタイミングでお挽きするのがベターだからです。※1ヶ月以上かけて飲まれる場合は、焙煎から2週間後を目安に冷凍するのがオススメです。冷凍したものは結露しないよう、使う分だけ出して残りはすぐしまいましょう。※粉でご注文の場合は即冷凍がオススメです。

月兎印スリムポット。一流の職人による手仕事の粋を集めた逸品です。写真の通り可愛らしい佇まいが大きな魅力ですが、機能性も抜群です。適度な重量、自然なグリップ、注ぎ口の形状…細部まで非常によく考えられているなと感心します。さすが野田琺瑯、全ての工程・部品を一貫して自社製造している唯一のメーカーですね。初心者向けのドリップワークショップでも参加者さん達に使ってもらっていますが、初めてでも使い心地が良いと評判です。かく言う私も、お店でも家でも愛用しています。よっぽど緻密なドリップをする特殊なケースではプロ用ポットを使いますが、結局月兎が使いやすく機能も十分なんですよね。細いお湯から太いお湯まで、そしてなるべく真下に注げることがドリップでは重要ですが、月兎はきちんと満たしています。IH非対応ですが、ここで諦めちゃいけません。ドリップポットではお湯を沸かさないのが基本です。お湯は電気ケトルややかんで沸かして、ドリップポットに移しましょう。そうすることで、ドリップに最適な温度に落ち着きます。ドリップポットはコーヒーの抽出中、唯一ずっと手に持つ道具なので、是非気に入ったものを。あなたのコーヒーライフ、是非この月兎をお供にしてみませんか？[商品詳細] サイズ：幅19.5×奥行9.5×高さ16.0cm本体重量：420g材質：ホーロー用鋼板(ホーロー加工)原産国：日本 容量:0.7L

「ペーパーなんかで味が変わるの？」おそらくほとんどの方がそう思っているのではないでしょうか。もしそんな方が普段茶色いペーパーをお使いでしたら、是非試していただきたいことがあります。いつものドリッパーにペーパーをセットし、サッと熱湯をかけてみてください。そしてそのペーパーを通したお湯を飲んでみるのです。「エッこんなに紙の味がするの！？」と驚かれるでしょう。ペーパーは大事なんだと体感した方、是非続きをお読みください。アバカペーパーは紙そのもののイヤな味がないのはもちろん、コーヒーの美味しい味わいだけを抽出してくれます。ドリップ中に湯溜まりしてしまって、なかなかコーヒーが落ちずストレスになったことはありませんか？透過性が良く、湯溜まりしにくいのもアバカの優れたポイント。プロがこぞってアバカを使うのには、そういった理由があるんです。「でも白いペーパーって馴染みがなくてちょっと不安…」白いペーパーのパッケージには「漂白」と書いてありますね。真っ先に身体への影響を考えるでしょうが、心配ご無用。ペーパーフィルターに使われるのは酸素漂白です。口に入れて害のあるものではありません。なんとなく茶色いほうが自然で、環境にも良さそう… そんな気がしますよね。悲しいかな、茶色いペーパーは水だけで匂いや汚れを落とすので、大量の廃水が生じます。環境に良いとは言えません。ここまで読んだあなた、おめでとうございます。もうペーパー博士です。自信を持ってアバカライフに突入しましょう。

あらゆるペーパードリッパーの中で、最も「コク」が出せるものはどれでしょう？その答えがこのコーノ名門ドリッパーと敢えて言い切ります。ポットから注がれたお湯が、コーヒー粉とじっくり触れ合う時間をつくってくれるドリッパーです。お湯と粉が触れ合う時間が長いので、その分コクが抽出されます。それでいて、アクを落とさないため雑味のないクリアなカップになります。これも美味しいコーヒーには大切な条件なんです。ぜひ最もオススメな円錐ペーパー「アバカフィルター」を扱っております。併せて使うと最高のコンビですよ。茶色いペーパーがNGな理由など、目からウロコのペーパー事情も解説しているので、是非ご覧ください。https://coffee-reverb.shop/items/64ddf60240aa6200312e8371話が逸れましたが、コーノは材質の透明感にこだわるあまり耐熱温度がまさかの90℃であり、使い続けていくとクラック（ヒビ）が入っていきます。クラックが細かいうちは問題ありませんが、大きく割れて抽出液が外に滲み出るようになったら、引退です。「それってプロダクトとしてどうなの？」という声が聞こえてくるようですが…ポジティブに捉えると「自分はこれだけコーヒーを淹れてきたんだなあ」としみじみさせてくれる、コーヒーライフの歴史を目に見える形にしてくれる稀有なアイテムとも言えるんです。あなただけのコーヒーライフを刻んでくれるドリッパー、お一ついかがでしょうか。※写真2枚目は、店主ボーイ使用の品。現役最年長にして、おそらく年内引退するであろうコーノ。※写真3枚目は、偉大なる先輩に譲っていただいたコーノ。クラックの入り方が違いますね。それ以上に色も。※少しややこしいですが、コーノにはいくつかのバリエーションがあります。その中でも、本商品はクラシックタイプの「MD-21」という商品です。おそらく一般的なコーノと言ったらMDN-21になりますが、それよりもフレーバーがより強く感じられます。コクはその分気持ち優しめになるのですが、フレーバーとコクのバランス的に、僕はこのクラシックが好みです。うちの豆によく合います。既にMDN-21をお持ちの方も、ぜひ試してみてください。意外と変わりますよ。［商品概要］・型番：MD-21・１～２杯用 ・本体サイズ：口径96・台座径102×幅119（取っ手含む）×Ｈ80mm(高台も含む)・素材：アクリル樹脂・ブランド：コーノ

安定して美味しいコーヒー抽出には、コーヒー豆の計量が必要です。かと言って、毎回はかりで計量するのも億劫。せっかくのドリップタイムは、リラックスの時間にしたいですもんね。ならばスプーンで量ってみてはいかがでしょうか？持ち手のデザインは美しいだけでなく、指に伝わる感触も良いんです。薄手の銅ならではの、豆をすくう時のサクッと心地良い感触も、気分を上げてくれます。1杯10gという分かりやすさも嬉しいですね。当店の推奨は一杯18gですが、8gも目分量で量りやすいです。よくドリッパーに付属している、球状や円錐状のスプーンでは8gが直感的に分かりにくいんですよね。僕も以前は毎回はかりで計量していましたが、この銅スプーンを使うようになってから驚くほどストレスフリーになりました。はかりで重さを量るって、決して楽しくはないですもんね。はかりを止めたからといって、抽出のブレを感じたことはありません。オーダーによって豆量を微調整することもありますが、それにも十分対応できます。豆を心地良くはかるところから、より良いドリップタイムにしてみませんか？[商品詳細］サイズ：46×30×136mm重さ：55g材質：純銅（クリア塗装・ミラー仕上げ）生産国：日本ブランド：カリタ