渋谷区神南にオープンしたブルーボトルコーヒー渋谷店

このエリアは旧ベイクルーズ本社があったりビームスなどがありアパレルショップが集まっている場所。
ここに北谷公園があります、以前は小さくて見立たない公園、自転車がたくさんおいてありました。

今回その公園をリニューアル、同時にブルーボトルコーヒー専用の建物ができました。新規に建築された店舗は珍しい。

木を基調としたデザイン。最近デザイナーが変わってこのタイプになってます

飛沫防止パネル越しにオーダーします

最近のブルーボトルコーヒーで一般的なグレーのエスプレッソマシン、その横にはドリッパーが並びます

1Fは窓際にカウンター席、前が公園あので開放感があります

この店の目玉の一つがデザイナーのNIGOとのコラボ。Tシャツもこの店限定。バリスタは基本は青い色のシャツが制服なのですがこの店はこのTシャツが制服です

そしてコラボしたコーヒー豆その名も「FUTURE BLEND」

フードプレート

この店の売りはフード、ブランチプレートと本日のコーヒー（ベラ・ドノヴァン）

もともとメニューにあったワッフルとハムサラダとゆで卵。右上の辛子マヨネーズはすこし辛め。子供には難しいかな。

ビックリしたのがコーヒー、以前（１年以上前）に飲んだベラ・ドノヴァンと風味がちがう

冷めてくるとフルーツ感が増してくる

馴染みのバリスタに聞くと豆の配合が変わったそう。インドネシアの比率を下げてエチオピアが増えたそう。美味い

次回からはコレだな(^o^)

ゆで卵は黄身が半熟、この状態でキープするめんどくさそう。

2F席

2Fもガラス張りで明るいデザイン

ソファー、テーブル、ロングテープル。気分によって使い分け

右手にロングテープル

ソファー席

２F階段近くの席は床から一段下がっているので気分が変わります。カーテンで仕切ると雰囲気変わりそうです。

2Fから見た公園の風景。目の前が公園で高い建物が近くにないので気持ちいいですね。「ブルーボトルコーヒー渋谷」ではなく「ブルーボトルコーヒー北谷公園店」ですね

全景

公園側からの建物。テイクアウトで公園でコーヒーも楽しめそうな雰囲気

渋谷の街なかとは思えない空間です。＃

ネスレグループになって、店舗展開やポップアップ、コラボなどどんどんチャレンジが続いています。次はどこにできるのか？