作家・生活史研究家の阿古真理さんによる「理想のキッチン検討会」は第4弾に。
参加いただいた3人の料理研究家、やのくにこさん（愛媛在住）、金子文恵さん（東京在住）、のんびり風子さん（名古屋在住）のそれぞれのキッチンご紹介の後は、いよいよ「理想のキッチン」について掘り下げていきます。

クリナップのシステムキッチンをフルオーダーで導入したやのさんと、もともとあるキッチン設備を工夫しながら使っている金子さんと風子さん。
お手入れについては、暮らし方や使う人によって異なるので、正解はその人にしかない…けれども、「これが自分ちだったらどうだろう？」と想像しながら考えていくその時間が有意義だったとおっしゃっていただけたのが印象的です。

【第４回目はこんな内容】
・作業場としてのキッチンの使い勝手と、お掃除のしやすさ
・作業台の天板、タイル壁、パネル壁について
・見せる収納、隠す収納
・使いやすいキッチンについて考えること

「料理が仕事＼ごきげん／サロン」について

Facebookグループ「料理が仕事＼ごきげん／サロン」は、料理本編集者で料理を仕事にする人のためのビジネスコーチの綛谷かせや久美が主宰する非公開サロンです。

料理研究家や料理教室講師、料理ブロガーやインスタグラマー、YouTuber、管理栄養士や栄養士、調理師、そしてフードコーディネーターやスタイリストなど、料理で自己実現したい人たちとの情報交換と学びの場として運営しています。
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