【コンペ入賞入選実例】works -shop-Plus kombucha
コンブチャ専門店の移転計画において、オーナーより今までの店舗販売だけでなく製造卸業として醸造所の役割を持たせた店舗を希望された。
コンブチャの良さを丁寧に伝えていきたいというオーナーの希望に合わせて、醸造機を顧客の見える位置に置き、スタンディングでコンブチャを提供しながら材料および製造方法まで伝えることができる空間とした。
地層のような壁をくり抜いたようなカウンターを造り、そこにアラベスク模様を付加させることで古代文明の洞窟のような印象を与え、来店時のインパクトを演出してい
