おはようございます、curry baccaです。

カツカレーは欧風系やルゥカレーに
合わすことが多いと思いますが、
今回はスパイスカレーで作ってみました。

いりこと昆布の出汁にグレービーを合わせて
大根、里芋、人参、ごぼうなどの根菜を
一緒に煮込んで
素揚げした茄子とロースカツを乗せました。
出汁の効いたスパイスカレーのカツカレー！
最高です。

それではまた。

【407皿目】
和風カツカレー
18穀米ご飯