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毎日ブラインドテイスティング238日目

2024年4月3日白ワイン
外観:色調は輝きのある清澄な、淡い、麦藁色です。オリがなく、レッグは早く、ディスクは薄く、粘性は弱く、少し発泡が見られます。

香り:香りは中程度で、第一印象はフレッシュな印象で、リンゴ・マイヤーレモン・スイカズラ・レモングラス・砕石があります。若々しく、シンプルで、十分に開いており軽い印象です。

味わい:アタックは中程度のやや甘口で、酸味は中程度中程度で、爽やかな印象のライトボディです。フルーティなフレーヴァーで、余韻は中程度で後味はフルーティ、アルコール度数は11%で、低い凝縮感があります。総合印象は、シンプルな印象のワインです。

アロマティックな品種、クリア、微発泡、やや甘い
推測:①日本 山形 デラウエア 2023年 2500円
   ②日本 北海道 ケルナー 2023年 2500円

解答:ドイツ ファルツ Qualitatswein モリオムスカート100% 2022年 1700円 10.5%

はじめて知った品種、インポーターの資料にシルヴァーナーと ゲルバー・ムスカテラーの掛け合わせ。南プファルツ地方ガイルヴァイラーホーフ研究所のペーター・モリオが交配。ライチや白い花の香りや丁子など華やかな香り。とありモリオは人の名前かと知る。

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