クコの実は、古くから中国で「不老長寿の薬」として使われてきた食材です。クコの実には、ビタミンB1、ビタミンB2、ビタミンC、ニコチン酸（ビタミン3）や、カロテノイドの一種ゼアキサンチン、アミノ酸の一種ベタイン、さらにポリフェノールなど、非常に豊富な栄養が含まれています¹²。クコの実の薬効としては、以下のようなものが挙げられます。

- 免疫力のアップ：クコの実に含まれるビタミン類は、体の免疫力を高めてくれます。そのためインフルエンザの予防などにも効果があります²。
- 目と皮膚の酸化防止：クコの実には高レベルの抗酸化物質が含まれています。特に「ゼアキサンチン」は、目や皮膚を紫外線や環境ストレスから守ってくれます²⁴。
- 血糖値や血圧の調節：クコの実は血糖値を下げる、糖耐性を改善する、インスリン抵抗性を軽減するなどの効果があります²。また、クコの実の水抽出物には血圧降下作用が認められているので、高血圧や動脈硬化などの生活習慣病の予防効果も期待できます¹。
- 強壮・滋養・美容：クコの実は体を温める素材とされており、虚弱や腰膝の疼痛、無力感などに滋養強壮作用があります³⁴。また、クコの実に含まれるカロテノイドやポリフェノールは美肌作りにも効果があります²。
- 睡眠や精神的安定：クコの実は睡眠を誘発し、ストレスを軽減してくれます²。また、日々のエネルギーや集中力、運動パフォーマンスも改善するという報告もあります²。

以上がクコの実の主な薬効です。クコの実はそのまま食べたり、お茶やお酒に入れたり、料理やデザートに加えたりとさまざまな食べ方ができます。ただし、摂りすぎると副作用が出る可能性もあるので、一日10粒程度を目安にしましょう¹。また、薬を服用している場合には相互作用を起こす可能性があるので、医師に相談してから摂取してください²。

ソース: Bing との会話 2023/9/24
(1) 「不老長寿の薬」クコの実（ゴジベリー）の効果・効能と食べ .... https://www.yomeishu.co.jp/health/3767/.
(2) クコの実（ゴジベリー）の効能9選！栄養成分、効果、摂取量と .... https://www.kami-shoku.com/super-shokuzai/14110/.
(3) クコ | 薬草データベース - 熊本大学. https://www.pharm.kumamoto-u.ac.jp/yakusodb/detail/003364.php.
(4) 不老長寿の実「クコの実」レシピと薬膳効能 | 老いない薬膳ごはん. https://oinaiyakuzen.site/syokuzaikounou/kukonomi/.