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自家醸造記

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本
自家醸造家たちの記録と関連する情報をここに集めていく。
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クロノツカヤ

＜本日のビール＞365 Brewing #2 MIPA

本日で長女がついにティーンエイジャーとなる。13年前、初めて授かった子がもう……時が経つの…

Ario Ike/池 有生
Ario Ike/池 有生
3年前
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【醸造記録】MIPA ボトリング

前回の醸造記録翌日に比重を計ると、0.001ポイント下がって1.015となっていた。 ゆっくりジワ…

Ario Ike/池 有生
Ario Ike/池 有生
3年前
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Brewery Crews Helped Me

20/7/2020 【Day 121】 My brewery crews helped me washing bottles and caps to be ready …

Ario Ike/池 有生
Ario Ike/池 有生
3年前
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【醸造記録】MIPA ボトリング前夜（仮）

仕込んでから1週間、主発酵は完全に止まっている。ドライホッピングから3日経過したため、ここ…

Ario Ike/池 有生
Ario Ike/池 有生
3年前
7

＜醸造記録＞MIPA・ドライホッピング

仕込んでから3日目。 デイブのインストラクションによれば、今日がドライホッピングの日とな…

Ario Ike/池 有生
Ario Ike/池 有生
3年前
8

【醸造記録】2nd Batch “MIPA”（Mellow IPA）

新しい仕事が決まったお祝いに、2バッチ目となるブルーイングの材料を購入することにする（い…

Ario Ike/池 有生
Ario Ike/池 有生
3年前
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The Tips For Making Kit Beer Richer

8/7/2020 Wed. 【Day 109】 My wife brought home 2 bottles of IPA which were brewed by Peter, my wife's college UJ's husband, yesterday. At today’s evening, my wife hadn’t been back home yet, but I couldn’t help opening one of the bottles. (

Ario Ike/池 …

My Beer Got Matured Finally

6/7/2020 Mon. 【Day 107】 When I had dinner, I opened beer I brewed and realized it’s…

Ario Ike/池 有生
Ario Ike/池 有生
3年前
7

自家製ノンアルビール -ふたつめ-

自家製のノンアルビールのふたつ目（かっこつけて言うと2バッチ目？）の味が落ち着いてきたの…

クロノツカヤ
クロノツカヤ
3年前
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＜本日のビール＞365 Brewing Pale Ale

仕込み後1ヶ月の辛抱の末、ようやく開栓の義となったファーストバッチ「365 Pale Ale」。 初…

Ario Ike/池 有生
Ario Ike/池 有生
3年前
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エルダーフラワーの発泡酒、完成しました！

こちらを仕込んで6日目。花弁を２度程漉して、エルダーフラワーのスパークリングコーディアル…

ヒガシリカ
ヒガシリカ
4年前
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エルダーフラワーの発泡酒を仕込んでみた

我が家のエルダーフラワー（西洋ニワトコの花）が満開なので、藤のコーディアルと同じ方法で発…

ヒガシリカ
ヒガシリカ
4年前
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なんでも自家製計画！手作りビール！

なんでも自家製計画で色々情報を探していたところ 手作りビールの情報を見つけ、 えええええ！…

KANADE
KANADE
4年前
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This is the real microbrewery, the real family business

11/6/2020 Thu. 【Day 84】 The FG didn't go down to the target, 1.014. It was around 1.015. But I couldn’t wait anymore. Now is the time for bottling, finally. It couldn’t be easier. I set some equipment for bottling like this, push the to

Ario Ike/池 …