【材料（2人分）】
かぼちゃ 200g
鶏もも肉 1枚（250g）
濃いだし本つゆ 大さじ4
オリーブオイル 大さじ1
黒こしょう（あらびき）少々
ピザ用チーズ 大さじ4
マヨネーズ 小さじ2
【作り方】
1.かぼちゃは3cm角に切る。鶏肉はひと口大に切る。
2.鶏肉をポリ袋に入れ、 本つゆを加えてよくもみ込み、10分程おいて下味をつける。
3.耐熱容器に2の鶏肉と汁の半量を入れる。鶏肉の隙間にかぼちゃの半量を入れ、ふんわりとラップをする。同様にもう一皿つくり、ひとつずつ電子レンジ（600W）で5分加熱する。
4.それぞれにオリーブオイルと黒こしょうをふり、 チーズを散らし、マヨネーズをかける。 オーブントースターで焼き色がつくまで3分程焼く。