発酵食品の発幸ハナシ。

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白米と味噌汁が大好きな私は、発酵食品ソムリエになりました。発酵食品を勉強してみて奥深さと、先人達に感謝するくらい素晴らしい食品を文化として残してくれていると思いました。少しで… もっと読む

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