エビデンスにないことを言って、手作り食を叩くのはよしとされるのはなぜでしょうか？

(逆はNGなので、日頃かなり気を付けています)

フードメーカーの出版物や資料等は、厳密には全てが「エビデンス」の位置づけにはなりません。

当たり前ですが、フードメーカーはいかにフードを売るかを考えていますので、フードを選ぶ根拠になる事象を選択（エビデンスのおいしいところだけ抽出）して見栄えの良い資料を作成しています。

人様の批判はしないというモットーを守っているつもりですが、たまに我慢ならん！って思う時があります。

手作りの批判したり懸念について警笛を鳴らすのはいいですが、それらの根拠をお願いします！

そういった記事を見てしまったご家族にとって、手作りご飯のハードルが上がってしまいます。
手作りご飯に興味があるのに不安になってしまったり、諦めてしまうご家族が出てしまうのが残念でなりません。

根拠無しに、ただ単に手作りご飯を批判するのは本当にやめて頂きたいなと思います。

手作り食を作る時はぜひ計算してバランスよく与えられるようにしましょうね。