へべ

大体いつも酔っぱらってる上に酔うと寝ちゃうひと

へべ

大体いつも酔っぱらってる上に酔うと寝ちゃうひと

ワイン@さんブラインド25回メモ

※振り返り追求済み※ こちらの参加は通算3回目本当は毎週ハシゴできたら倍速で勉強になりそうなのだけど。 ブラインド二軒ハシゴしてご飯作って食べて仕事に戻れる機敏さと体力が私にはないｗ ゆえに休暇時のみの参加となっている。 ちなみにこちらのブラインド初心者過ぎて味わい分類がさっぱりわからない。 ①今日こそミュスカデでは外観: 澄んで輝きのある、グリーンがかった非常に淡いレモンイエロー、泡滓なし、粘性普通 香り: ニュートラル系。青めの洋梨、樽では無い香ばしさ(パンドゥミか

へべ

    • ワインマーケットパーティさんブラインド64回メモ

      ※振り返り追記済み※ 再び絶望の淵へ毎週わからないと言ってますけど、その中でも程度があるんですよ。 でもって今週は「全ハズシ余裕」レベルのわからなさ。 反省するのは既定路線として、ぜひ復習して次につなげたい… ①知り合いなの！絶対に知り合いなのよ！！外観: 澄んで輝きのある、グリーンがかったやや淡めのレモンイエロー。滓なし。泡はないと思うが表面に細かく浮いてるので微発泡はありうる。粘性は普通〜やや低めも 香り: アタックやや強め。確実に知り合いなのだが誰でしたっけ？な香

      へべ

      • 大手メゾンスタンダード10種試飲＠パーティさんメモ

        人混みに3秒滞在すると仮死状態になる哀れな体質のため、GWに遠出やイベント参加などという事は一生できない。 そんなわたくしでもGWを満喫できる救いの手が！ 2日連続で計10種の大手メゾンスタンダードクラスを比較試飲してきた。 ちなみに、オープンではなく、テクニカルデータだけ見てどれがどれか判断するという簡易的なブラインドの方法を取った。 昨期のADVシャンパーニュマスター講座(by吉田さおり先生)の腕試しも兼ねて…！ 1日目: こちらはまだ見分けつくのでは？との事前予想と

        へべ

        • ワインマーケットパーティさんブラインド63回メモ

          ※振り返りを追記 今週もさっぱり！うん。今週も力一杯わからなかった。 こうも毎週わからないともはやわからないがゲシュタルト崩壊しそうな兆しさえある！ ①一杯目(白)ニュートラル系はもはや定番なのか外観: 澄んで輝きのある、グリーンがかった淡いレモンイエロー、泡オリなし、粘性は普通〜やや高めも 香り: ニュートラル。冷たいうちは柑橘〜熟れてない洋梨のどちらとも取りがたかったが、温度上がると「やや熟したグレープフルーツ」くらいな感じ。ほんのーり「いつもの青臭のとは違う摘みた

          へべ

        ワイン@さんブラインド25回メモ

        へべ

        • ワインマーケットパーティさんブラインド64回メモ

          へべ

        • 大手メゾンスタンダード10種試飲＠パーティさんメモ

          へべ

        • ワインマーケットパーティさんブラインド63回メモ

          へべ

          ワインマーケットパーティさんブラインド62回メモ

          ※振り返り追記済み※ 今回は店長さんセレクトじゃないらしい…と聞いて気分も新たに臨んでみたけど、変わらず惨敗(ﾃﾍﾍﾟﾛ 今週はメジャー品種で産地やVTなどの精度を問われる感じかな？という気はした。 ①おなじみにゅーーーとらる外観: 澄んで輝きのある、グリーンがかった淡いレモンイエロー、滓は無し。泡はないと思うがちょっと気泡が見えて極微発泡ならありうるかも、粘性は普通 香り: 出されたてはかなりニュートラルな香り立ちも、温度上がったらそうでもなく。やや熟した洋ナシ、ML

          へべ

          ワインマーケットパーティさんブラインド62回メモ

          へべ

          2024/3/27フィネスさん試飲セミナーその②午後(ジョルジュ・ルーミエ / ジャン・ルイ・シャヴ)

          ドメーヌ・ジョルジュ・ルーミエスピーカーは現当主クリストフ・ルーミエさん。 ドメーヌ紹介は大変あっさり。 地図を用いながら、1953年購入のクロ・ド・ラ・ビュシエールに始まり、ドメーヌ・クリストフ・ルーミエ名義のシャルム・シャンベルタンとリュショット・シャンベルタンも含め、さらっと所有畑を紹介。 早々に試飲ワインの紹介へ。 シャンボール・ミュジニー プルミエクリュ レ・クラ 2015 二つの区画(1.6ha/0.15ha)を使用。土壌は泥灰土で水はけがとても良い。丘の上に

          へべ

          2024/3/27フィネスさん試飲セミナーその②午後(ジョルジュ・ルーミエ / ジャン・ルイ・シャヴ)

          へべ

          2024/3/27フィネスさん試飲セミナーその①午前(マルキ・ダンジェルヴィル / メオ・カミュゼ)

          気づけばセミナーから2週間ちかく経過している…！ 勉強用に逐語録もとってみたものの、たっぷり4時間分はとんでもなく長いため、個人的に勉強になったポイントを抜粋して書き留めておくことを思い立った次第。 ドメーヌ・マルキ・ダンジェルヴィルスピーカーは現当主ギョーム・ダンジェルヴィルさん。 ドメーヌ紹介は「クロ・デ・デュックはダンジェルヴィル家の裏庭のようなところ」という第一声で始まり、クロ・デ・デュックへの愛着を感じる。 創業約220年と歴史あるドメーヌだが、畑は追加されたクロ

          へべ

          2024/3/27フィネスさん試飲セミナーその①午前(マルキ・ダンジェルヴィル / メオ・カミュゼ)

          へべ

          ワインマーケットパーティさんブラインド61回メモ

          ※振り返り追記済み※ 今週はわからないということがわかった世紀の大発見じゃない？ 一応考察だけ記録はしてみるけれども。 今回は全ハズシagainのかほりが濃厚！ ①また！ニュートラル！！系！！外観: 澄んで輝きのあるグリーンがかった淡いレモンイエロー。泡滓なし、粘性も特徴感じず 香り: ニュートラル。柑橘よりは洋梨系に感じるか？アーモンド感あり。パンドゥミもほんのりあるかも？ ここまでて既にわからん。当初CH、CBなど候補に挙げたものの、後から上がってきたパンドゥミと

          へべ

          ワインマーケットパーティさんブラインド61回メモ

          へべ

          ワインマーケットパーティさんブラインド60回メモ

          ※振り返り追記済み ん？今週は再び絶望気味では？絶望ではないが決め手が無かった先週から今週は打って変わって今週はまた頭真っ白系。 え…？もはや毎週のことだけど、ムズくない…？ ①ニュートラル系困る外観: 澄んで輝きあり、ほんのすこーしだけグリーンみも無くはない中程度のレモンイエロー。滓・発泡は無し。ディスクもレッグもやや粘性高そうな感もある 香り: 香りのアタックは中程度、どちらかといえばニュートラルで第一アロマ主体、柑橘から洋梨まで幅広く感じるような…、あと温度上がっ

          へべ

          ワインマーケットパーティさんブラインド60回メモ

          へべ

          ワインマーケットパーティさんブラインド59回メモ

          答え合わせと振り返りまとめてる間に解答出ちゃった(ﾃﾍﾍﾟﾛ ということで早速振り返り。 えっ！？②が飲んだの間違えたのではってレベルの大外しなんですが！？ えっえっアマローネってこんな新世界っぽいガッツリした樽の付け方するの！？ あと(それに打ち消されてたのかもだけども)イタリアの風を微塵も感じ取れなかった(回答でもアメリカがトップに上がっていたので同様の方は他にもいたみたいでちょっとホッ)。 えーこれはちょっと復習したい… ③は(ある意味予想通り)最近課題のCSファミ

          へべ

          ワインマーケットパーティさんブラインド59回メモ

          へべ

          ワインマーケットパーティさんブラインド58回メモ

          今週は絶賛社畜weekの予定も、なんとか滑り込んだパーティさんのブラインド。 やっぱりXより振り返りしやすいので引き続きこちらで記録してみる。 答え合わせと振り返りんふっ♡ついに初めての(多分)品種全ハズシ ←悲しみのあまり気持ち悪い感じになってる 大・反・省♡ ①はまあ一次候補にはギリフランチャコルタ入れてたので(&もしMCCかイタリア系だったらCH主体かなと思ってたので)絞り込みの問題ではあるのだけど、うーん「なんかシャンパーニュ以外」という雑な候補挙げからの絞り込

          へべ

          ワインマーケットパーティさんブラインド58回メモ

          へべ

          ワインマーケットパーティさんブラインド57回メモ

          そもそもは新年の抱負として毎週ブラインドに行くという誓いを立て、勉強のための記録先としてXアカウントなど作ってみたものの………むちゃくちゃコメント見返しにくい。 ということで、試しにnoteに記録してみる。 記念すべき参戦10回目さて表題の通りWine Market Partyさんのブラインド第57回(←すごい！)。 私の初参加は年明け48回からなので、今回でやっと10回目。 毎週あまりにも無惨に打ちのめされているのでそれなりに回を重ねた気がしていたけれども、まだまだピヨピ

          へべ

          ワインマーケットパーティさんブラインド57回メモ

          へべ