晩ご飯は鮭ご飯とクリームシチュー。

我が家は2人暮らし。
鮭カマは3切れパック。
一気に焼いて、2切れ食べて
残った1切れは
後日、炊き込みご飯にする。

といっても
焼き鮭を入れて
いつも通り炊くだけの
簡単メニューだ。

クリームシチューは
鶏胸肉、玉ねぎ、人参、ジャガイモ、ブロッコリー。

ブロッコリーは茹でておく

鶏肉、くし切り玉ねぎ、人参、ジャガイモでスープ煮を作る

ホワイトソースは
玉ねぎみじん切りを
オリーブオイルで炒め煮して
小麦粉足して炒めて
牛乳でのばす

スープ煮にホワイトソースを合わせて、仕上げにブロッコリー

久しぶりのクリームシチュー。
美味しかった。