2023年6月3日土曜日15:01

西新の路地裏に店を構える実力派。
じっくり炊き出された濃厚な豚骨スープが楽しめる。
ノーマルのラーメンを今回はヤワでオーダー。

やがてお待ちと配されたラーメンは白ネギと小ネギの取り合わせが個性的。
先ずはスープを一口やると旨み濃厚ながら臭みは控えめ。
ちょいトロな口当たりで美味い！

合わさる麺は長浜らしい低加水の細麺。
ヤワも悪くはないけれど、ここの麺はカタの方が個人的には合ってたな。

中盤からセルフの辛子高菜をぶち込んでズズッとやる。
うん、コレは美味い (^^)
ズバッと啜り上げてご馳走さん。
久しぶりだったけれど、やっぱり美味いね！

余談
過去の食歴を辿ると、ここの店は10年前からラーメンが何と¥80しか値上げしとらん！
個人経営だゾ！
このご時世、頭が下がる m(_ _)m

ラーメン ¥580

住所：福岡市早良区西新5-4-1
TEL：092-846-1777
営業時間：12:00〜15:00 18:00〜21:00（日曜日は15:00迄）
定休日：月・木曜日