2023年4月16日日曜日16:42

二日市の新星。
所要の帰りに立ち寄る。

お店は唐揚げ屋が併設されていてメニューにもラインナップ。

先ずは唐揚げで一杯やりましょうか。
氷結レモンをクイッとやりつつデカめの唐揚げにパクつく。
ここの唐揚げは熊本の有名店のものらしく、店主が気に入って自分の所でもやりたいとのことでお店を併設して展開しているそうな。
それで屋号も「丸乃屋」と別にしているのか。
うん、確かに美味い。
さて頃合いをみてラーメンカタでオーダー。

お待ちとやって来たラーメンは気持ち澄んだ白濁スープ。
先ずはスープを一口やると、あっさりしつつも独特な深い味わい。
塩豚骨になるのかな？

ニンニクへずって今一度ズズッとやる。
うん、イイ塩梅。

麺はシコッと歯切れのいい細ストレート。
小麦感豊かで適度な粉っぽさがスープを引き揚げ美味いね (^^)

叉焼もスモーキーで個性的。
中盤からゴマニンニクを振りかけて頂く。
コレもまた風味が豊かでイイ感じ。
ズバッと啜り上げてご馳走さん。
いやなかなか美味かった。

とんこつラーメン ¥720

住所：筑紫野市紫1-28-3
TEL：092-924-6567
営業時間：11:00〜22:00
定休日：水曜日