マリトッツォの人気が止まりません！
昨年くらいからチラホラ見かけるようになりましたが、このところ人気爆発中の「マリトッツォ」。丸いパン生地の中にたっぷりの生クリームが挟まったもので、その愛らしい見た目から人気に火がついたようです。
こちらは池袋の東通りにある「Racines Bread&Salad」。元々はパンとサラダの専門店でしたが、パン厨房のある近所の系列ビストロが全面内装工事に入ってしまったため、パンが焼けないことを機に、ドーナツをオリジナルで開発。1日あたり25種類1,000個焼き上げますが、休日は夕方早々には完売！とっても好評いただいています。
中でも注目度がアップしているのが、マリトッツォです。もともとパンを扱っていたこともあり、ブリオッシュというパン生地を活用して作っています。たっぷりとクリームが挟まっていますが、最後の一口まで美味しく食べられるように軽やかで程よいコクと風味であるのが特徴です。
ちなみに、先日ニュースeveryでもご紹介いただきまして、以前にまして売れております〜！ありがとうございます。
日テレnews24のアカウントで、フォード投稿のこの表紙になっているのも、同じお店でして、この苺たっぷりのドーナツもとっても人気です！ちなみに、少し前のELLE gourmetで表紙を飾ったのはこちらのマリトッツォでしたよ！
まだしばらくブームが続きそうですね！今年の春スイーツは、マリトッツォで決まりですね！
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