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思い出のアメリカン・フード

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子ども時代・大学院生時代にアメリカ合衆国に住み、その後もたびたび訪米した経験から、アメリカの食に関わる話題で書くエッセイシリーズです。
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#食べ物エッセイ

思い出のアメリカン・フード (6: 学校給食とマカロニ・アンド・チーズ)

第6章 学校給食とマカロニ・アンド・チーズ多くの子どもたち同様、我が家の小学生も学校の給…

思い出のアメリカン・フード (3:ボストンクリームパイ)

第3章 ボストンクリームパイというケーキ  パイというものには二種類ある。一つはフランス式…

思い出のアメリカン・フード (2:レモネード)

第2章 子どもたちが売るレモネード 「夏休み」から連想される定番の飲み物といえば、日本では…

思い出のアメリカン・フード (1:ベリー類)

第1章 ベリー類:ハックルベリーとマリオンベリー アメリカの食についてひとつ特徴を挙げる…

思い出のアメリカン・フード (0:はじめに)

はじめに きっかけは、「大将」の質問だった。 「アメリカには、美味しいものってあるの?」 …