本日はこの記事について。

https://www.beauty-park.jp/eiyoujoin/business/tenkaippin/

水曜日のダウンタウンは、

本コラムの発想元　天下一品「こってり」or「あっさり」ギャンブルとは

今回の企画内容は、天下一品が提供する5つの味のラーメンメニューから、お客さんが注文するラーメンを予想し、チップをベットする新感覚のチップゲームだ。
チップは50枚からスタートし、撮影店舗（中野店）の過去1カ月間の注文割合を参考に倍率（オッズ）が異なり、最大で×1000倍までのオッズがある。ゲームの挑戦者はお笑い芸人の酒井（ザ・マミィ）、山添寛（相席スタート）、根建太一（囲碁将棋）、ディーラーは長谷川忍（シソンヌ）が務めた。勝敗はゲーム終了後のチップ数で決まり、1番多い人が優勝となり、賞品は同店商品「家麺」30日分。負けた人は撮影協力をしてくれたお客さんの会計を全額負担とハイリスクなギャンブルゲームを開催。「天下一品」＝こってりラーメンの印象が強いが、ギャンブルの結果は…
（参考元：https://www.tbs.co.jp/tv/20231129_2BAD.html）

そこで、今回は話題の水曜日のダウンタウンの企画にちなみ、『天下一品看板メニュー「こってり」と「あっさり」どちらが健康的か』栄養素で徹底比較していきたいと思う。

天下一品5種類のスープをおさらい

こってり

中野店では70％の注文率もある、まさに天下一品の看板メニューである。
昭和46年に創業者 木村勉が屋台からはじめ、3年半以上もの試行錯誤の末、完成させた多くの人を魅了するこのスープは、鶏ガラと十数種類の野菜でできている。
こってりとしているが、しつこくなく味わい深いスープが最大の魅力だ。

あっさり

圧倒的なこってりの注文率ではあるが、それに次ぐスープとして広く知られているのが、この「あっさり」である。
鶏ガラや野菜などを煮込んでつくられる透明感とコクのあるスープ。
天下一品の一品なだけあり、通常のラーメン屋のあっさりとは違い、コクと旨味が業種された一品だ。

屋台の味

その名の通り昭和48年創業者 木村勉が屋台を引き始めた当時の味を再現している。
こってりの前身ともいえるスープではあるが、２大巨塔のこってりとあっさりの両方を感じる中間の味が堪らないスープに仕上がっており、通称「こっさり」とも呼ばれている。

こってりMAX

「こってりMAX」は、通常のよりもさらに鶏ガラと野菜の旨味が凝縮された、こってり濃厚な味わいが特徴だ。
また、スープと麺の絡まりも抜群で、麺がなくなる頃にはスープも残らないほどの濃厚さで、こってりラーメンが好きな人におすすめの一品となっている。

味噌

中野店では1%未満の注文率で、1日の営業で全く注文が入らないこともあるという味噌だが、今巷ではテレビにともなって話題になっている一品だ。
天下一品こだわりのスープに北海道の赤味噌、愛知の豆味噌をブレンドして作られた味噌スープ、天下一品得意のこってりと味噌のうまみ両立し、極上な味わいをだす天下一品ならではのメニューとなっている。

（参考元：https://www.tenkaippin.co.jp/commitment/）

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