妊娠中の野菜摂取が乳児のアトピー性皮膚炎を予防する可能性!?
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本日はこの記事について。
研究概要
千葉大学大学院医学研究院の井上祐三朗特任准教授、予防医学センターの下条直樹特任教授らとカゴメ株式会社さんによる研究グループは、アレルギーハイリスク出生コホート研究において、妊婦および児（臍帯血・１歳）の血液と母乳中のカロテノイド濃度を測定し、カロテノイド濃度の低さが、１歳時のアトピー性皮膚炎の発症と関連することを明らかにしました。
カロテノイドとは
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