**ケルナー レイトハーベスト　2019

ヴィンテージ：2019
コメント：蜂蜜と白桃やシロップ。白い花のようなフローラルな香りもします。
糖度が30度をこえるケルナーを使用ということで、甘味に凝縮感があります。
そして、アフターに少しの苦味。
おいしいデザートワインだなぁ。
でも、まだ重くて硬いところもあるので、もう１、2年か出来れば４、5年は置いておきたいですね。今はまだワインのポテンシャルの6割くらいしか発揮できてない気がします。
熟成させたら、酸も甘味も柔らかくなって、余韻も長くなりそう。
ベタだけど、合わせるならブルーチーズかなぁ。
甘酸っぱいハスカップを使ったデザートとかに、合わせても良さそう。
どうせなら、同じ千歳のお菓子メーカーもりもとの「ハスカップジュエリー」と合わせたい。
※あくまで私の個人的な意見なので、参考にはあまりならないかも知れません。と言うかならないカモ🦆
生産者：千歳ワイナリー
産地：北海道余市、木村農園
品種：ケルナー
スタイル：白
Alc：10%
飲んだ場所：家飲み（北海道千歳市）
飲んだ時期：2020/８
購入場所：千歳ワイナリーにて購入