川口伸一郎 shinichiro kawaguchi

商社に勤務する一児のパパ

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最近の記事

自家製梅酒

外では殆ど飲んだことがないですが、自家製だとよくものが梅酒です。キンキンのグラスにロックで入れて飲むとなんとも言えない爽快感とドロッとした独特の触感が喉を潤します。 親戚の家に古い梅の木があり、家族で6月になると梅を取りによく行きました。 8-10キロ程取れるのでたくさん色々作りましたが、子供の頃に嬉しいのは梅酒より、梅干しより、梅ジュースでした。 2−3週ほどで出来上がる梅ジュースの蜜が垂れてくる様子をどれほど楽しみにしたことか。 今年取れた梅で我が家では梅ジュースを作

    • 記念すべき初投稿 白霧島の炭酸割りと

      お酒を飲みながら記念すべき投稿をするのも如何なものかと思いますが、シラフじゃできない弱い性格なので、目をつぶっていただけますと幸いです。 焼酎の炭酸割りにハマってます。 はまってますと言うと色々調べて試している人に失礼ですが、ただ美味しいと思ってよく飲んでます。 昔は焼酎自身を変えると味が変わってましたが、今は炭酸水の種類が多いので、味のレパートリーが何乗にも広がった気がします。 炭酸側の味付けが濃いとそれはそれで嫌ですが、焼酎を活かせるような、泡を見つけられると、格別な一