写真を提供してくれた職場の後輩に感謝。

1月9日に、おんぼらとステーション北堀のマスターを中心に数人のスタッフが、おせちとななくさがゆを作ってくださった。

おせちは、黒豆の甘煮と栗きんとん。
黒豆はツヤツヤでふっくらしていて、ほどよい甘さだった。
栗きんとんは、芋がシットリしていて美味しかった。

ななくさがゆに使われていた野菜は、一般的な七草とは違うものも入っていたが、すべてプロジェクトゆうあいの屋上の畑で収穫したものだった。
出汁が効いたスープに、白菜・ねぎ・人参・大根とその葉っぱなどが乗っていた。
美味しかったし体が温まった。

七草粥とおせちを作ってくださったスタッフのみなさん　本当にありがとうございました。