2021年11月の記事一覧
【体験レポ・その②】熱燗に合いそう！飛騨の居酒屋メニュー風トルティージャ #トルティージャ１００
トルティージャとは、スペインでよく食べられている具入りのオムレツ。日本では「スパニッシュオムレツ」と呼ばれています。
そして現在、スペイン在住のnoter・HARCOさん企画による【トルティージャ祭り】が開催されています。（2021年11月17日～12月8日の期間限定）
そこで今回、料理が苦手な私も、なんだか楽しそうな雰囲気に乗せられて、勇気を出して参加させていただきました！
第一弾！
「
【体験レポ】初めてでも失敗しないトルティージャの作り方を研究してみた ♯トルティージャ100
人生初のトルティージャに挑戦「トルティージャ」という言葉を初めて聞いたとき、正直「えっ？それって何？」と思った。
トルティージャとは、スペインの卵料理で、日本だと「スペイン風オムレツ」とか「スパニッシュオムレツ」とも呼ばれている。
あぁ、あれか～！スペイン風オムレツなら私も知っている。
日本でも以前からよく作られてきた料理だ。
もっとわかりやすい言葉に置き換えれば、「具入り