【美味しいは、最強の元気回復のクスリ】
【ヤバ、こんな時間に、、】
二葉さんちで食べた「大根葉のジェノベーゼ」を
作りたくなって、本を見ながら作ってみたら、、、
美味しすぎて、投稿しちゃいました。
我が家からは、既製品のドレッシングなどの調味料が無くなった。
良質な醤油、味噌、塩(海の塩)
米麹で作った甘酒や塩麹
良質な油と純米自然酒があれば、
こんなにも豊かな味になるんだ!と
毎日、毎日、感動している。
ご飯も美味しい、お酒のおつまみもいける!
手作り、シンプルでめっちゃ簡単、美味しい。
食べたものが人になるから
大切なんだ。
次は、酒粕粉チーズなんかも作ろう。
何より、家族が私のご飯を、モリモリ食べてくれることが嬉しい。
娘が帰ってきて、泉ランチプレートをたいらげ、
「何もかもが美味しい」
と言ってくれた。
今、娘が、受験シーズンに入り、ちょっと感情が不安定になった。
ママは、ママは、美味しいご飯で応援するね!
まずは元気なカラダにして
心とアタマが整うから!
私が今、やれることを精一杯やろう。
お料理するときは、楽しいエネルギーをたくさん入れよう
お料理こそ、作る人の生き方あり方が大切
いつも、美味しいと言って食べてくれて、有難う。
二葉さん、お料理の楽しみ方、教えてくれて、感謝です。
私の第二の実家です。
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