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一人分でも美味しい生活

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岡山県瀬戸内市の海辺に移住して古民家で一人暮らししたきます。1人分でも料理します。世界各地の料理を作るのが好き。徒歩圏にJAがあり、知り合いからお米をいただき、地場産の美味しい食… もっと読む
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2020年1月の記事一覧

スモークサーモン三段活用

いただき物のスモークサーモンがあったので、3回で食べ切りました。 赤カブとスモークサーモ…

erilin
4年前
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寒い日はあったかシチュー♡その2

大寒ですね。毎日シチューを作ってます(笑) 前日の主役が芽キャベツだったので、こんどはカブ…

erilin
4年前
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寒い日はあったかシチュー♡

夜は寒かったので、シチュー。芽キャベツが安かったので、冬らしく♪鶏ひき肉のお団子、しめじ…

erilin
4年前
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東南アジア料理いろいろ

エスニックな食事は多い。だいたいいつも一皿。二皿あるのは珍しく贅沢。 買ってきたさつま揚…

erilin
4年前

生ハムとレモンのリングイネ

封を開けた生ハムあったので、パスタで食べきりました。生クリームで和えて、レモンの皮のせん…

erilin
4年前

クレソンと生ハムとマッシュルームのピザ焼いたよ♪

生活クラブで注文したクレソンがすっかり萎びてしまったので、慌てて食べきる。無塩せきの生ハ…

erilin
4年前
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寒い夜は一人鍋

生活クラブで、葱、豆腐、椎茸、春菊など注文したので、鍋が食べたくなりました。 昨日は湯豆腐。一人用の土鍋とかはないので、麺を茹でる時に使う大きめの鍋で。カセットコンロ使うのも面倒で不経済なので、全部火を通してそのまま食べる。 柚子もある。大根おろしもたっぷり! 鍋には日本酒だよね。 大晦日は卵を食べたかったので、すき焼き。すき焼き用のお肉じゃないけど、生活クラブの牛肉切り落としで。 前日と具がほぼかぶってる(笑)肉があるなしと味付け違うだけ(笑)白滝は買ってき