ミネストローネを作ったよ♪

あった材料を組み合わせて、ミネストローネを作ってみました♪ 東京の住まいは料理環境が恵まれてないので、外食するか、買ってきたものを食べるか、パンを焼く、麺を茹でる程度の簡単な料理しかしなくなっていましたが、材料と隙間時間があったので、久しぶりの料理らしい料理です。 具材は、玉葱、じゃが芋、人参、しめじ、キャベツ、ひよこ豆、トマト缶、にんにく。オリーブ油で炒めて、煮込んだだけ。野菜たっぷりです♡ショートパスタ（ファルファッレ）を入れてくたくたに煮込み。最後に卵を落として火を通