今年のトレンド鍋はまるごと鍋。

大根の皮も、葉っぱも、しいたけの軸もまるごと使う。

鍋のもとはいりません。冷蔵庫の飲みかけの牛乳と焼肉のたれで美味しい鍋が完成です。

まるごとミルク鍋
材料2人分
大根（葉付き）280g
長ねぎ　　1本
生しいたけ　2枚
豆腐　　　　1/2丁
豚ひき肉　　200g
塩　　　　　小さじ1/2
酒　　　　　大さじ1
A
水　　　　　3カップ
牛乳　　　　2カップ
焼肉のたれ　大さじ2
おろししょうが　小さじ1/2
おろしにんにく　小さじ1/2
中華スープの素　小さじ1強
豆板醤　　　　　適量

作り方
1大根の葉80gはゆでて刻む。しいたけの軸も細かく刻む。
2大根は、皮のままスライサーでせん切りにする。
3長ねぎは斜め薄切り、しいたけは四等分にきる。豆腐は一口大にきる。
4ひき肉に塩、酒、1を入れて混ぜ、16等分にして丸める。
5鍋Aを入れて火にかけ、沸騰したら2.3を入れていただく。

これ、はまります。温まりますよー