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朝ちょっと早く起きられたので、その日の弁当を撮ってみた。 ・白米（作り置き） ・鶏肉とニ…
今週は金土日が休みなので、一足早く週末にチェックインした。 光の速さで買い出しをすませ、…
【鶏もも肉とニンニクの芽のピリ辛炒め】 鶏もも肉 300グラムくらい ニンニクの芽 1束（100…
久しぶりにどうしても唐揚げが食べたくなって作った。 唐揚げ用にカットされた安いジャンボパ…
この15年くらいで一番長く続いている習慣が、寝起きに白湯を飲むことだ。 白湯というか、お湯…
今日は出力60%どころか40%も出ていたかあやしい。 まともに食事さえしないでこの時間だ。 こ…
初夏？ってくらいに暑い日だった。 公園に落ちる木漏れ日の陰影がはっきりしていて、今にもそのへんでセミが鳴きだしそうだ。 あんまり暑くなると困るけど、これくらいの気温がずっと続けばいいのに。 今日は夏っぽくなったので、暑くなってくると食べたい大葉の話。 【大葉のしょうゆ漬け】 大葉 好きなだけ ニンニク 好きなだけ ごま油 大葉1束に対して小さじ半分くらい しょうゆ 大葉とニンニクがひたひたになるくらい 広口ビン、保存容器など小さな入れ物 大葉を好きな量用意して、ざっくりし
カレールー4皿分 タマネギみじん切り1個 ニンジンみじん切り1/2個 豚こま肉200グラムくらい ニ…
6月の頭に漬け始めた梅酒。 実は、もう飲み始めていたりする。 氷と炭酸で割って飲んでいる…
ポッカの「じっくりコトコト煮込みスープの素完熟トマト」というやたら長い名称の缶詰が手元に…
【ポテトサラダ】 じゃがいも 卵 塩コショウ マヨネーズ カラシ（マスタードでも可） ＊量は…
某ホテルベーカリーで出しているというパンをもらう機会があった。 小ぶりのカンパーニュで、…
アボカドとバナナは生産地で起きている諸問題を知って以降、あまり買わないようにしている。 …
ずっとやってみたかったのだ、梅酒作り。 毎年この時期になるとスーパーの入り口付近で青梅や氷砂糖が売り出されるので気になっていた。 ただ、たいていのスーパーでは保存用の広口瓶までは売っていない。 瓶。瓶こそ欲しいのに。 なんだったら梅はわりとどこでも売っている。季節の果物だからスーパーに行けばたいてい取扱いがある。 ホワイトリカーも氷砂糖も、探せばわりとすぐ見つけられる。 なぜか毎年、この広口瓶だけ近場で見つけられない。 料理趣味の友人にこぼしてみたらば「ウチの近所の八百
