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「PRIMO PASSO」
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オープンしてからフーディの中で結構話題になってる新富町のイタリアンに訪問しました。
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オープンしてからたった7ヶ月でミシュランガイドに掲載されたというのはすごいですね。
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店内は木を基調とした和の風情を感じる雰囲気。イタリアンっぽくないのがなんかいい。
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おまかせコース¥16500を頂きました。
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コース内容はこちら。
・菊芋 北寄貝 茶碗蒸し
・揚げピザ リコッタ スカモルファ パルミジャーノ 生ハム
・カッペリーニ 雲丹
・メジマグロ 蕪
・オレキエッテ ブロッコリー 空豆 芽キャベツ 白子
・リングイネ ヤリイカ
・ななつぼし 林檎 トリュフ
・生ハム メロン ミント
・十勝ハーブ牛
・カプチーノ　タヤリン
・あまおう ほうじ茶
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カプチーノは珈琲のカプチーノかと思いきやコーヒーカップに入った見た目がカプチーノのパスタのことで驚きましたw
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それにしても何か不思議と落ち着くお店です。
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美味しいだけではなく、サービスもハイレベルで良いお店でした。
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美味しかったです。
ご馳走様でした。
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