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「松富」
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銀座で飲んだ後の〆でよく行くこちらのラーメン屋さん。
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店内はカウンターのみで深夜に複数人で行くと入れなかったりもします。
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個性的なシューマイや餃子がすごく美味しいんです。
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餃子は中の餡が豚肉の他に椎茸や海老も入ってて食感が楽しい。
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シューマイはお肉感みっちりなのに上品な旨味がある。
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1日20食限定のあさりラーメンが食べたかったのですが売り切れてたので特製醤油ラーメンを頂きました。
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鶏ガラベースのあっさりかつ深みのあるスープになめらかな舌触りの細めストレート麺はクセになる味。
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路地裏の名店だと思います。
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