Mavionetaペルーのスーパーフード

学生時代ペルーで熱帯農業勉強していました。現在はペルーのアンデス地帯、砂漠地帯、アマゾ…

Mavionetaペルーのスーパーフード

学生時代ペルーで熱帯農業勉強していました。現在はペルーのアンデス地帯、砂漠地帯、アマゾン地帯という自然区分のある豊かな大地から産するスーパーフードを日本へお届けしたいと思っています。 ペルー人ハーフの二児の母。ペルーと日本の良いものを子供達に伝えたい気持ちを強く持ってます。

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ビタミンCの王様カムカム

カムカムとは、アマゾン熱帯雨林で育つフトモモ科の果樹のことで、身の大きさはさくらんぼ大です。 この実には、ビタミンCが沢山含まれており、その含有量はレモンの60倍と世界一です。 アマゾンの照りつける太陽の光のもと、抗酸化物質であるビタミンCを沢山蓄え逞しく育った果実は、赤く熟すと一つ一つ手で収穫され、タネを取り除いてパウダーに加工されます。 パウダーは50g入りですが、1日ティースプーン一杯摂って、約1か月分の分量あります。 いつもの朝のスムージーにひと匙カムカムパウ

    • ペルー産黒ムクナ豆

      ムクナ豆はペルー産の黒ムクナをお求めください。 幸せホルモン、ドーパミンのもととして有名なLーDOPAを一般的な灰色品種より多く含むペルー産黒ムクナ豆です。 効能が期待出来る黒色品種のムクナ豆は熱帯性のため日本国内では収穫出来ないスーパーフードです。アマゾンの広々した大地で、カムカムと混作されて育った黒ムクナ豆には有効成分がたっぷり含まれており、ペルーの神経科の医師もパーキンソン病患者さんに摂取を勧めています。 完全自然栽培で農薬や化学肥料無使用です。 製造元の農場には現在

      • +2

        キバタンのいる風景

        • なんやかや夏中も薪ストーブを焚いていました。標高1700mは常に涼しかったです。 山小屋の薪ストーブは小学生の息子にとって火と格闘できる良い機会ともなります。

        ビタミンCの王様カムカム

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        • ペルー産黒ムクナ豆
          2本

        記事

          黒ムクナ豆には豊富なタンパク質が含まれています。トマトジュースや野菜ジュースにペルー産黒ムクナ豆パウダーを大さじ一杯入れ混ぜるだけで、簡単スムージーの完成です。

          黒ムクナ豆には豊富なタンパク質が含まれています。トマトジュースや野菜ジュースにペルー産黒ムクナ豆パウダーを大さじ一杯入れ混ぜるだけで、簡単スムージーの完成です。

          ペルー産黒ムクナ豆の普及のために

          自分の健康のために食べるとフェアトレードにも貢献できる。そんなサプリメントであるペルー産黒ムクナ豆ですがその魅力は必ずしも多くの人に知られているわけではまだありません。 多くの人の目に触れ口ににしてもらい良かったと言っていただきたい一心で、クラウドファンディングの計画を立てました。 新聞広告でPRするというのがその目標です。 ペルー産黒ムクナ豆であなたの健康も生産者もウイン-ウイン これがクラウドファンディングのタイトルです。 来月4/15より募集開始です。 見つけたら是非内

          ペルー産黒ムクナ豆の普及のために

          学生時代過ごした下町に所用で来た。 いっぱいのコーヒーで先輩の言葉を思い出す。 いつかは自分のブランドでペルーのコーヒーを売るのだ。そう心に誓った。 目に前にアマゾン高地のコーヒーの茂みが広がる。繋ぐのだ。

          学生時代過ごした下町に所用で来た。 いっぱいのコーヒーで先輩の言葉を思い出す。 いつかは自分のブランドでペルーのコーヒーを売るのだ。そう心に誓った。 目に前にアマゾン高地のコーヒーの茂みが広がる。繋ぐのだ。

          noteはじめました。

          はじめまして。ForestFarmです。 私は学生時代に熱帯農業を学ぶためにペルーへ渡り5年間滞在していました。 現在はペルーの豊かな自然が生み出すカラダに良いものを日本にお届けしたいと活動はじめたところです。 ペルーには砂漠地帯、アンデス地帯、アマゾン地帯となんと3つもの全く異なる気候区分があるため、多様性の宝庫となっているのですよ。 遺伝子源の宝庫としても有名で、ジャガイモやトマトなどの原種の産地です。 そんなわけで、色々な種類の有用植物がありますが、まず初めに私が紹