ソムリエ＆レストランの味　習得への道　vol.1 自己紹介

今思えば小さい時から外食が好きな父の影響で 私自身素敵な雰囲気のお店に行くのが大好きであった。 おしゃれしてお出かけすることも含めてレストランに行くということを イベントとして捉えていたと思う。 20代前半に家族で会社を起こすことになり なんとなく、お手伝いするという流れで そこから20年以上経営を続けてきた。 主なビジネスは飲食店/物販店舗の運営 フレンチ、パティスリー、カフェ、食堂などがメインのビジネスとなっている。兄が社長となり様々会社の経営については一生懸命取り組