なんだか最近、珍しく寝付きが悪くてなかなか眠れません。
どうも、寝不足フジヤマフジコです。
寝ようと思えば思うほど、面白い事を思い出してしまったり、
最近読み始めたマンガ(今更HUNTERXHUNTER)の続きが気になってしまったりして余計眠れなくなります。

こんな時は、思い切って１度、お布団から出て眠くなるまで他の事をするのが良いらしいので、今度ぜひ試してみたいと思います。
　さて、本日は先日初めてオオゼキに行って、新鮮な美味しい魚とあさりを仕入れたので久しぶりに夫の大好物メニューをつくりましたヾ(*´∀｀*)ﾉ

本日のおしながき

・真鱈(まだら)のアクアパッツァ
・ナスのガリバタ醤油(作り置き)
・長芋の浅漬、市販の漬物（作り置き）
・塩こんぶポテトサラダ（作り置き）

今週の作りおき記事はこちらです

カロリー＆こんなお悩みをズバッと解消

※カロリーは作り方、量によりますのでご参考程度までに。

◆真鱈(まだら)のアクアパッツァ◆

カロリー：真鱈のアクアパッツァのカロリーは約270キロcal。

真鱈(まだら)は非常に良質なタンパク質でありスーパーなどで気軽に買える白身魚です。ビタミン類もよく含まれており、特に貧血予防や末梢神経の回復効果のあるビタミンB12、骨を強くするビタミンDなどが多く含まれています。
 　あさりはミネラルが豊富な貝で、アルコールの代謝に効果のあるタウリンも豊富に含まれているので二日酔い防止にも効果があります。
・貧血予防、末梢神経の回復
・骨を強くする
・二日酔い防止
などの効果が期待できそうです。

◆ナスのガリバタ醤油

ナスは皮の部分にナスニンという成分が豊富に入っており
・動脈硬化、発がんの抑制
・目にいい
・アンチエイジング
・高血圧
などの効果が期待できそうです。

◆長芋の浅漬

カロリー：長芋の浅漬けのカロリーは小鉢1杯で約50キロcal。

長芋は非常に栄養価が高く、亜鉛・カリウム・鉄などのミネラル成分が豊富。また女性に嬉しいビタミンB群・ビタミンCも豊富含まれています。
長芋のネバネバ成分は胃腸の粘膜の保護、修復を助けることで低下した胃腸機能の回復やたんぱく質の消化と吸収を促進する働きがあります。

出典：macaroni

◆塩こんぶポテトサラダ
 　材料：じゃがいも、枝豆、ほうれん草

参考にしたレシピ・写真など

◆真鱈(まだら)のアクアパッツァ：Eレシピ

◆ナスのガリバタ醤油：つくりおき食堂BYまりえごはん

◆長芋の浅漬：Nadia

◆塩こんぶポテトサラダ：つくりおき食堂BYまりえごはん

お客様(夫)の評価

★★★★★５

◆夫　「わあ！今日は大好物メニューだ！！」

◆わたし「でもね、今日いつものアクアパッツァと違うんだよ！！さてなんだと思う？」

◆夫「え…。なんだろう…同じだよ(´°̥̥̥̥̥̥̥̥ω°̥̥̥̥̥̥̥̥｀)？モグモグ…」

★わたし「正解は、いつもは日本酒使ってるけど今日はちゃんと白ワインを買ってきて入れた。でした。やっぱり白ワイン使うと風味が違うよね〜」
◆夫「ごめん。俺、違いが全然わからないわ…(´°̥̥̥̥̥̥̥̥ω°̥̥̥̥̥̥̥̥｀)」