■材料(2人前)
煮魚用：2切れ
大根：150g
生姜：5g
水：200ml
①しょうゆ：大さじ1
①砂糖：小さじ1

■作り方
準備.大根は皮を剥いておきます。
1. 大根は1cm幅の半月切りにします。
2. 魚は皮面に十字の切り込みを入れます。
3.フライパンに大根、①、水を入れ中火で熱します。ひと煮立ちしたら魚を入れ落とし蓋をし、中火のまま5分ほど煮込みます。魚に火が通ったら火から下ろします。
4. 器に盛り付け、完成です。