こんにちは、料理家 ふらお です^^
突然ですが、「もやし」って本当に便利すぎる食材ですよね。

年中価格も安定していて、概ねどこのスーパーにでも売られている。
さらに、栄養価も高く、色々な料理と相性バッチリ。

こんな素敵食材「もやし」を…

さらに食卓に近い存在にしてくれる、そんな「超時短」な調理法を見出しましたので、今回ご紹介します^^

「洗い物が少なくて良いかも！」と思っていただけるかもしれません。
ぜひ最後までお付き合いください！

材料（２人分）

• もやし…１袋（200g）

• 鶏がらスープの素…小さじ１

• しょう油、ごま油、白ゴマ…各小さじ２

• にんにく…チューブで２cm

作り方

もやしの「袋の角」をハサミで切り落とし…
袋ごと耐熱皿に乗せ、電子レンジ600Wで３分加熱します。

なお…

もやしは「パッケージに洗ってくださいと記載がある」か「匂いが気になる」場合を除いては、基本的に洗わなくてOKです（もやし生産者協会のウェブサイトに記載あり）。

レンジから取り出し、切り口から水を捨て、手で軽く押さえて水気を切ります。
（熱いためタオル等で包んで作業してください。）

袋の上部を開封し、他のすべての材料を加え…

袋の中でよく揉み込めば…
（中身が飛び出さないよう、開封口を輪ゴム等で留めるのもオススメです。）

あっという間に、ごま油の香りが食欲をそそる「もやしナムル」の完成です^^

• 袋の中で調理をするため、洗い物が少ない

• 茹でずに、レンチン調理なので光熱水費の節約に

…という本当に手軽で美味しい節約レシピですので、「今日は料理する時間があまりない」という時などにも、ぜひお試しいただければ幸いです^^

（よいアレンジを思い付かれた方は、コメント欄で教えてください！）

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